מתכונים עם שמן זית, מלח גס, אפונה ללא עגבניות

אטריות אורז תפוחות עם ירקות וגבינות לשבועות/ שף קובי פרסול

שמן זית,מלח גס,אפונה,-עגבניות , דג סול, גבינת קשקבל, פלפל אדום, בצל לבן, תפוחי עץ, בטטה, אטריות אורז, שמן קנולה, פסטו, פלפל שחור, טימין, שום

ראו גם: מתכוני אטריות אורז, מתכוני ירקות וגבינות, מתכוני שבועות

www.chef-lavan.co.il

ניוקי דלעת ערמונים ברוטב אפונה ירוקה

הרבה יותר קל להכין ניוקי עם דלעת ערמונים מאשר עם תפוחי אדמה. הכי חשוב לעבוד מהר, וגם אם הבצק נראה לכם “רטוב” מדי, אל תתפתו להוסיף קמח. לא מזמן הכנתי את הניוקי, כשנחתו אצלי פתאום אורחים. החלפ..

שמן זית,מלח גס,אפונה,-עגבניות , ציר עוף, גבינת פרמזן, גבינה, שומר, בצל, ערמונים, טחינה, ניוקי, קמח, אגוז מוסקט, פלפל שחור, שום

ראו גם: מתכוני ניוקי, מתכוני דלעת ערמונים, מתכוני רוטב

www.hashulchan.co.il

סלט אורז מלא עם אפונה, ירקות קלויים ופטה

אורז לא חייב להיות רק תוספת למנה עיקרית. אפשר להכין ממנו סלטים טעימים כמו הסלט הנפלא הזה. מתאים חם או בטמפ’ החדר.

שמן זית,מלח גס,אפונה,-עגבניות , גבינת פטה, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפלים, בצל, בטטה, מיץ לימון, יין, חומץ בלסמי, אורז מלא, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני סלט אורז, מתכוני אורז מלא, מתכוני אפונה

www.hashulchan.co.il

סלט קוסקוס, כרובית ואפונה

שמן זית,מלח גס,אפונה,-עגבניות , כרובית, סלרי, בצל, לימון, יין, קוסקוס, פלפל שחור, שום

ראו גם: מתכוני סלט קוסקוס, מתכוני כרובית, מתכוני אפונה

www.bishulim.co.il

פילה בקר על מצע ריזוטו גינה

השף שגב משה מציג מנה יוקרתית וטעימה להפליא של פילה בקר עסיסי ורך בתוספת ריזוטו פטריות עשיר בטעמים

שמן זית,מלח גס,אפונה,-עגבניות , סטייק פילה, בקר, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, בצל אדום, פטריות פורטובלו, פטריות שמפיניון, פטריות יער, פטריות פורצ'יני, אספרגוס, אפונה סינית, שעועית, עלי תרד, יין לבן, אורז, אורגנו, בזיליקום, מלח, פלפל שחור, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל

ראו גם: מתכוני פילה בקר, מתכוני מצע ריזוטו, מתכוני גינה

www.mako.co.il

קדרת בקר ביין אדום

תבשיל בשר מעולה המתבשל ארוכות ביין אדום יחד עם גזרים, תפוחי אדמה ופטריות באדיבות מסעדת בקתה בערפל, מושב נמרוד

שמן זית,מלח גס,אפונה,-עגבניות , בשר בקר, שומן אווז, בשר, מרלו, בצל, סלרי, תפוחי אדמה, פטריות שמפיניון, ברנדי, יין אדום, קברנה, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין, ציפורן, שום, גזר, פטרוזיליה, מרווה

ראו גם: מתכוני קדרת בקר, מתכוני בקר ביין אדום, מתכוני יין אדום

www.mako.co.il

טורטליני ציידים

גרסה מתוחכמת לפסטת הציידים הקלאסית, שכוללת במקור המון פטריות ועשבי תיבול, נתחי בקר קצוצים גס ורצועות פסטה. כאן החלפתי את רצועות הפסטה בטורטליני ומילאתי אותם בבשר טחון, אבל אפשר גם לחזור לגרס..