|
פילטים דגי סול בשמנת פטריות ברוקולי ושקדים קלויים
מאת:פירגה
מצרכים:
6-8 פילטים דגי סול + מיץ לימון להשריה
שמן זית או חמאה לטיגון ולרוטב
להכין קצת קמח רגיל לטבול את הדגים לפני טיגון(בפסח קמח ..
שמן זית,לימון,יין לבן יבש,ביצים,-צנוברים,-צלפים
, דג סול, שמנת מתוקה, גבינה, חמאה, פטריות שמפיניון, ברוקולי, שומר, בצל, מיץ לימון, קורנפלור, שקדים, קמח, אגוז מוסקט, פלפל לבן, עירית, מלח, שום
www.pirge.co.il
|
|
מדהים מדהים מדהים השילוב של דג שירמפס קלמרי ומנגו ברוטב עוקצני משהו
שמן זית,לימון,יין לבן יבש,ביצים,-צנוברים,-צלפים
, חזה הודו, דג אדמונית אמנון, דג אמנון, שרימפס, קלמארי, מנגו, לוף, פטריות שמפיניון, גזר, בצל, תפוחי עץ, מיץ לימון, מיונז, חלמון, פטרוזיליה, פלפל, מלח, נענע, שום, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
שמן זית,לימון,יין לבן יבש,ביצים,-צנוברים,-צלפים
, בשר בקר טחון, שריר בקר, קליפת לימון, בצל, לחם, קמח, פטרוזיליה, מלח, פלפל
www.bishulim.co.il
|
שמן זית,לימון,יין לבן יבש,ביצים,-צנוברים,-צלפים
, חזה עוף, עגל חלב, כרעיים, תאנים, פלפל ירוק, אוכמניות, צימוקים, שזיפים, משמשים, בצל, יין מוסקט, שמן קנולה, מרינדה, חומץ, דבש, פטרוזיליה, פלפל שחור, פלפל לבן, קינמון, עירית, בהרט, נענע, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מתכון של אבנר לסקי, מסעדת בייקם. כל הדגים המשמשים להכנת בסיס בויאבז אפשר להקפיא, או לקנות קפואים - מלבד הברבוניה, אותה רצוי מאוד לא להקפיא, כי היא עדינה מאוד, וממילא זה הדג הנפוץ יותר מכל הח..
שמן זית,לימון,יין לבן יבש,ביצים,-צנוברים,-צלפים
, דג ברבוניה, שרימפס, דג לוקוס, פלפל ירוק, תפוחי אדמה, עגבניות, ראש שום, בצל, לוף, פסטיס, ליקרים, חרדל דיז'ון, זעפרן, אניס, מלח
food.walla.co.il
|
|
כל עמי אירופה ממלאים עלי כרוב בצורה כזו או אחרת. אנחנו אימצנו שיטה חביבה במיוחד, שמקורה ברומניה, שם חולטים את הכרוב במי כבישה של כרוב חמוץ. אנחנו משתמשים לחליטת העלים במים עם מיץ לימון ומלח ..
שמן זית,לימון,יין לבן יבש,ביצים,-צנוברים,-צלפים
, בשר חזיר טחון, בשר בקר טחון, כתף חזיר, כתף בקר, בייקון, שמנת חמוצה, עגבניות, כרוב, בצל, מיץ לימון, פירורי לחם, אורז, קרח, מלח גס, פלפל, שמיר
www.mevashlim.com
|
|
כל הדגים המשמשים להכנת בסיס בויאבס אפשר להקפיא, או לקנות קפואים - מלבד הברבוניה, אותה רצוי מאוד לא להקפיא, כי היא עדינה מאוד, וממילא זה הדג הנפוץ יותר מכל החבורה. כמובן שיש להפשיר את הדגים הקפואים לפני השימוש.
שמן זית,לימון,יין לבן יבש,ביצים,-צנוברים,-צלפים
, דג ברבוניה, שרימפס, דג לוקוס, פלפל ירוק, תפוחי אדמה, עגבניות, ראש שום, בצל, לוף, פסטיס, ליקרים, חרדל דיז'ון, זעפרן, אניס
www.hashulchan.co.il
|
|
- מתכוני דגים ביניהם דג סול, פילה אמנון, דג סלמון, קציצות דגים, מרק דגים, דג בתנור ועודמאת : עורך השף הלבן
דירוג גולשים
פרטיהמתכוןמצרכים: 40..
שמן זית,לימון,יין לבן יבש,ביצים,-צנוברים,-צלפים
, דג לוקוס, גבינה, פלפל אדום, עגבניות, בצל לבן, שמן קנולה, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, מלח גס, עירית, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
