מתכונים עם שמן זית, כמון, כוסברה ללא מלח ים, ללא דלעת

חזה עוף בנוסח האיים עם בננות קלויות

בג'מייקה נוהגים לקלות את הבננות בקליפתן. מבשר הבננה מכינים מחית המשמשת תחמיץ פיקנטי מאוד לבשר ודגים. שתי הטכניקות משמשות במתכון הבא.

שמן זית,כמון,כוסברה,-מלח ים,-דלעת , עוף, עצם בקר, עגבניות, בננה, דבשה, חרדל, שומשום, פלפל, רוקט, מלח

ראו גם: מתכוני חזה עוף, מתכוני האיים, מתכוני בננות

www.ynet.co.il

צלי ארטישוק ירושלמי בתערובת ראס אל חנות

מתכון לתוספת צמחונית נהדרת של אבי ביטון ממסעדת אדורה

שמן זית,כמון,כוסברה,-מלח ים,-דלעת , ארטישוק ירושלמי, לימון, לוף, שום, טימין, ראס אל חנות, קינמון, כורכום, פלפל לבן, פלפל שחור, אגוז מוסקט, זרעי כוסברה

ראו גם: מתכוני צלי, מתכוני ארטישוק ירושלמי, מתכוני תערובת

www.mako.co.il

קציצות אפויות

קציצות אפויות בתנור עם פלפלים ותבלינים

שמן זית,כמון,כוסברה,-מלח ים,-דלעת , בשר בקר טחון, קליפת לימון, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל ירוק, בצל ירוק, תירס, פפריקה מעושנת, פלפל שחור, אבקת מרק, שום, מלח

ראו גם: מתכוני קציצות, מתכוני אפויות

www.foodsdictionary.co.il

פילה אדמונית על מצע פירה שורשים אדום ברוטב סלסה פיקנטית

שמן זית,כמון,כוסברה,-מלח ים,-דלעת , דג אדמונית אמנון, תפוחי אדמה, סלק, זיתים, זיתים שחורים, עגבניות, לימון, פלפל חריף, מיץ לימון, מלח גס, טימין, נענע

ראו גם: מתכוני פילה, מתכוני אדמונית, מתכוני מצע פירה

www.foodis.co.il

פילה אדמונית על מצע פירה שורשים אדום ברוטב סלסה פיקנטית

שמן זית,כמון,כוסברה,-מלח ים,-דלעת , דג אדמונית אמנון, תפוחי אדמה, סלק, זיתים, זיתים שחורים, עגבניות, לימון, פלפל חריף, מיץ לימון, מלח גס, טימין, נענע

ראו גם: מתכוני פילה, מתכוני אדמונית, מתכוני מצע פירה

www.foodis.co.il

רטבים ומשרים לבשר/עוף/פיתות

פיתות למנגל ברוטב יהלומה רטבים ומשרים לבשר, עוף, פיתות ליום העצמאות: מינגול בשטח/בית מישרה לפרגיות: כוס שמן זית 1/2 כוס חומץ בלסמי 3 שיני שום כף סוכר 2 כפות רוזמרין טרי מלח פלפל שחור לערב..