|
חבושים ממולאים - דולמה יה בא
מאכל דגל במיטבח הפרסי
איזו מנה יפה טעימה ומבשמת סוחטת מחמאות
שמן זית,חבושים,בקר
, בשר בקר טחון, בשר, בצל, מיץ לימון, אורז, סוכר חום, חומץ בלסמי, מלח, קינמון, כמון, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
את הסלט הרענן הזה, שהוא מלווה מושלם לכל מנת בשר עשירה, אפשר להכין גם מעלי סלק בר או מנגולד. חשוב להשתמש בירקות הכי טריים, כי ירק שקפצה עליו הזיקנה מרחיק אותנו מטעמו האמיתי.
שמן זית,חבושים,בקר
, בשר, עלי סלק, עלי תרד, כוסברה, מנגולד, לימון, ליים, קלי, דבש, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
במשך שנים פחדתי מאנשים עם מקור. כך קראתי לכל אלו שדקרו אותי
שמן זית,חבושים,בקר
, בשר, צימוקים, לימון, כוסברה, בצל, לוף, ביצים, חלה, כורכום, פלפל, נענע, שום, מלח
saloona.co.il
|
|
שמן זית,חבושים,בקר
, בשר בקר, בצל, פלפל ירוק, כוסברה, לימון, רימון, קמח מצה, צנים, ביצים, צנוברים, מרק עוף, סוכר, חומץ בלסמי, שום, כמון, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.foodis.co.il
|
|
שמן זית,חבושים,בקר
, בשר בקר, בצל, פלפל ירוק, כוסברה, לימון, רימון, קמח מצה, צנים, ביצים, צנוברים, מרק עוף, סוכר, חומץ בלסמי, שום, כמון, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.foodis.co.il
|
|
מתכון של אלינוער רבין, באדיבות חברת דלידג
שמן זית,חבושים,בקר
, בשר בקר, פלפל ירוק, כוסברה, רימון, בצל, לימון, חומץ בלסמי, צנוברים, מרק עוף, קמח מצה, צנים, ביצים, סוכר, פטרוזיליה, פלפל שחור, כמון, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
מאכל פרסי מסורתי. מתכון של השף אלון ראובן, מסעדת 'ארנולד'.
שמן זית,חבושים,בקר
, פילה מדומה בקר, בשר בקר, כתף בקר, לימון פרסי, לימון, שזיפים, בצל, לוף, מיץ רימונים, רסק עגבניות, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון בוכרי של שולמית אפרתי-אשרוב ואור רוזנבוים. כל שנה הירקנים בלחץ, האם יגיע החבוש המקומי בזמן, או שמא נסתפק בייבוא. במתכון הזה האורז הירוק והיומיומי משמש כמלית.
שמן זית,חבושים,בקר
, בשר בקר, עוף שלם, תפוחי עץ, שזיפים, כוסברה, משמשים, אורז, פטרוזיליה, מלח גס, נענע
food.walla.co.il
|
|
בנתחי האוסובוקו אין הרבה בשר, אבל יש המון טעם. אם רוצים אפשר להמיר חצי מהכמות בקוביות של צוואר או ירך של כבש ללא עצם
שמן זית,חבושים,בקר
, אוסובוקו, כרישה, שורש, סלרי, בצל, יין לבן יבש, קמח, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין, גזר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
תבשיל עשיר ורב טעמים: קציצות בשר וכוסברה בתיבול עשיר של רימונים, כמון, הל וגנגיר
שמן זית,חבושים,בקר
, בשר בקר, בצל, שורש, רימון, לוף, פלפל ירוק, כוסברה, מיץ לימון, סוכר, מרק עוף, צנים, לחם, ביצים, פרורי לחם, ג'ינג'ר, כמון, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה, שום, גרגירי כוסברה
www.mako.co.il
|
|
|