|
אין לאכול פרוסת טונה טרייה מיד לאחר צריבתה על מחבת. כמו נתח טרי של בשר, השריר חייב "לנוח" כ-5 דקות לאחר מכת חום רצינית. לכן, הכנת רוטב כלשהו יאפשר "מנוחת" הנתח עד לאכילתו.
שמן זית,דפנה,דגים ומאכלי ים,-פפריקה
, דג טונה אדומה, לבנה, בצל, רסק עגבניות, אורגנו, פלפל, מלח
www.ynet.co.il
|
|
מתכון לפילה דג עסיסי עם גזרים וכרישה, בתיבול מתקתק ועדין של לימון ותפוז - שילוב טעמים מפתיע ומעניין
שמן זית,דפנה,דגים ומאכלי ים,-פפריקה
, דג ברבוניה, גזר, כרישה, סלרי, פלפל ירוק, תפוזים, יין לבן, מיץ לימון, רוטב ויניגרט, שמן חמניות, פטרוזיליה, רוזמרין, טימין, שום, פלפל, פלפל לבן, מלח
www.mako.co.il
|
|
דג זה נאכל אתמול בשעה 00:00:00 (חצות)
שמן זית,דפנה,דגים ומאכלי ים,-פפריקה
, דג סלמון, שמנת מתוקה, פלפל אדום, טימין, שום, פלפל אנגלי, מלח גס, פלפל שחור, מלח, פלפל לבן
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון דגים נהדר: פילה לברק עם פטריות, שום וצנוברים ברוטב ייחודי של גזר וגינגר
שמן זית,דפנה,דגים ומאכלי ים,-פפריקה
, ציר דגים, דג לברק, פטריות שמפיניון, בצל, גזר, צנוברים, סוכר, טרגון, פלפל לבן, מלח, שום, עירית, עלי דפנה, טימין, זנגביל, ג'ינג'ר
www.mako.co.il
|
|
מרק עשיר ביותר המהווה למעשה ארוחה שלמה ומאוד מזינה. שילוב מיוחד של טעמי דגים, ירקות, תירס ותבלינים.
..
שמן זית,דפנה,דגים ומאכלי ים,-פפריקה
, בצל, עגבניות, תירס, לימון, סלרי, פלפל חריף, יין לבן, ציר ירקות, שום, פלפל לבן, פלפל שחור, עלי דפנה
www.sugat.com
|
|
מתכון לפילה מוסר ים ברוטב מתקתק של יין ובצלי שאלוט. מנה טעימה ומתגמלת
שמן זית,דפנה,דגים ומאכלי ים,-פפריקה
, דג מוסר, חמאה, בצל, יין אדום, סוכר חום, חומץ בן יין אדום, מלח, פלפל שחור, טימין
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא למרק דגים של השף חיים כהן ממאסטר שף
שמן זית,דפנה,דגים ומאכלי ים,-פפריקה
, דג לוקוס, דג פרידה, עגבניות שרי, גזר, בצל, שומר, סלרי, בצלצלים, יין לבן, טימין, פטרוזיליה, שום, כוכב אניס, זרעי כוסברה, פלפל שחור, פלפל לבן, מלח
www.mako.co.il
|
|
מרק דגים מוקרם ועשיר, מוגש עם מקל בצק עלים קריספי מנוקד באנשובי ופלפל אדום קלוי
שמן זית,דפנה,דגים ומאכלי ים,-פפריקה
, דג אנשובי, שמנת מתוקה, חמאה, קרם פרש, שורש פטרוזיליה, סלרי, כרישה, בצל, גזר, עגבניות, פלפל אדום, ברנדי, קמח לבן, בצק עלים, גרעין, ביצים, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח, שום, טימין, קצח, עירית
www.mako.co.il
|
|
פילה דג ים צרוב ועסיסי , מוגש עם פטריות יער מוקפצות בחמאה ויין לבן בליווי קונפי עגבניות וארטישוק ירושלמי
שמן זית,דפנה,דגים ומאכלי ים,-פפריקה
, דג מוסר, חמאה, פטריות יער, שרדונה, ארטישוק ירושלמי, עגבניות שרי, בצל שאלוט, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, יין לבן, מיץ לימון, מלח גס, פלפל שחור, בזיליקום, שום, עלי דפנה, פלפל אנגלי
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא