|
המתכון המלא והמפורט לרוטב הבולונז (ראגו) של השף אייל שני ממאסטר שף
שמן זית,פיסטוקים,אגוזי מלך,-קרם
, צוואר טלה, עצם בקר, כבדי עוף, בצל, גזר, סלרי, שומר, פלפל ירוק, עגבניות, פטריות שמפיניון, יין לבן, מלח, פלפל, רוזמרין, שום, עלי דפנה
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא והמפורט לרוטב הבולונז (ראגו) של השף אייל שני ממאסטר שף
שמן זית,פיסטוקים,אגוזי מלך,-קרם
, צוואר טלה, עצם בקר, כבדי עוף, בצל, גזר, סלרי, שומר, פלפל ירוק, עגבניות, פטריות שמפיניון, יין לבן, מלח, פלפל, רוזמרין, שום, עלי דפנה
www.mako.co.il
|
|
קדירה ארומאטית של שוקי עוף עסיסיים בשילוב פירות מיובשים באדיבות גיא פרץ, מסעדת גספאצ'ו
שמן זית,פיסטוקים,אגוזי מלך,-קרם
, שוקיים עוף, צימוקים, תאנים, שזיפים, משמשים, בצל, ברנדי, סוכר, דבש, ג'ינג'ר, מקל קינמון
www.mako.co.il
|
|
6-4 מנות • 10 דק’ הכנה • סלט סתווי
שמן זית,פיסטוקים,אגוזי מלך,-קרם
, גבינת רוקפור, גבינת גאודה, גבינה, גבינת צ'דר, סלרי, תפוחי עץ, אנדיב, לימון, יין, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה עיקרית וייחודית לחג המולד
שמן זית,פיסטוקים,אגוזי מלך,-קרם
, עופיון, אורז, צנוברים, שקדים, ערמונים, קינמון, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון למנה בשרית קלה להכנה ועשירה בטעמים. פרגית ברוטב מתקתק של סילאן, משמשים ושקדים
שמן זית,פיסטוקים,אגוזי מלך,-קרם
, פרגיות, משמשים, יין לבן, מרינדה, סילאן תמרים, שקדים, פפריקה מתוקה, טימין, שום, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון למנה בשרית קלה להכנה ועשירה בטעמים. פרגית ברוטב מתקתק של סילאן, משמשים ושקדים
שמן זית,פיסטוקים,אגוזי מלך,-קרם
, פרגיות, משמשים, יין לבן, מרינדה, סילאן תמרים, שקדים, פפריקה מתוקה, טימין, שום, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון של אורן לוקסנבורג, מסעדת רוטשילד'ס קיטשן
שמן זית,פיסטוקים,אגוזי מלך,-קרם
, כוסברה, חומוס, לימון, צנוברים, אגוזים, אורז, פלפל שחור, מלח
food.walla.co.il
|
|
הברווז מתנהג כמו עוף, אבל יש לו טעם עז יותר והוא אוהב שמשדכים לו טעמים מתוקים-חמוצים. הוא גם מתייבש מהר יותר מעוף, ולכן חשוב להקפיד על זמני הצלייה
שמן זית,פיסטוקים,אגוזי מלך,-קרם
, ברווז שלם, בשר בקר, חמוציות, לימון, כוסברה, בצל, מיץ רימונים, רסק עגבניות, רוטב סויה, צנוברים, אגוזי פקאן, קוסקוס, אגוזים, קארי, סוכר, דבש, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, כורכום, טימין, מרווה, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
באדיבות השף גיא פרץ, מסעדת גספאצ'ו
שמן זית,פיסטוקים,אגוזי מלך,-קרם
, שוקיים עוף, צימוקים, תאנים, בצל, שזיפים, משמשים, ברנדי, ג'ין, סוכר, דבש, מקל קינמון, ג'ינג'ר, טימין
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא