בשר ההודו יבש יחסית ולכן יש להוסיף לו שומן עוף או חמאה. כמות המלית תספיק לשני עופות רגילים. אם החלטתם להשתמש בעופות זמן הבישול הכללי יהיה כשעה וחצי במקום שלוש שעות.
שמן זית,פלפל,מרגרינה,חלמון,-קמח,-פירורי לחם
, הודו שלם, שומן עוף, עוף, בצל, סלרי, גזר, יין לבן יבש, פרורי לחם, ערמונים, מרק עוף, ביצים, עשבי תיבול, פטרוזיליה, שום, מלח
www.ynet.co.il
|