|
מנה שעשתה עלייה ממסעדת מיקה הניו יורקית של מיקה שרון. גם שם היתה בסט סלר, בזכות הטעמים העדינים
שמן זית,מלח,יין,דגים ומאכלי ים,דג טונה אדומה,-פלפל ירוק
, אצות נורי, בצל שאלוט, בצל ירוק, כוסברה, גמבה, חרדל דיז'ון, שמן שומשום, פירורי לחם, רוטב צ'ילי, רוטב סויה, אטריות, מרינדה, אורז, פטרוזיליה, פלפל שחור, עירית
food.walla.co.il
|
|
המנה הזו מתאימה מאוד כעיקרית שלא מכבידה בקיץ. מאוד לא מומלץ לבשל את הטונה מעבר לצריבה, כי אז היא מאבדת את העסיסיות המבורכת שלה ונהיית יבשה. וכמובן, להשתמש בדג טרי מאוד. שימוש בדגים מהמקפיא ש..
שמן זית,מלח,יין,דגים ומאכלי ים,דג טונה אדומה,-פלפל ירוק
, פלפל אדום, בצל סגול, עגבניות, אספרגוס, כוסברה, אנדיב, לימון, סלרי, גזר, חסה, חומץ בן יין אדום, פלפל שחור, שום
food.walla.co.il
|
שמן זית,מלח,יין,דגים ומאכלי ים,דג טונה אדומה,-פלפל ירוק
, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, בצל סגול, יין לבן יבש, חרדל דיז'ון, שום, עירית, פלפל שחור, מלח ים
www.foodis.co.il
|
|
|
