|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שמן זית,גבינת ריקוטה,גבינת פרמזן,גבינה לבנה,-עגבניות
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת קשקבל, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
פשטידה מלוחה עם ריקוטה, מסקרפונה, צנוברים ותחתית בצק או קישואים
שמן זית,גבינת ריקוטה,גבינת פרמזן,גבינה לבנה,-עגבניות
, נקניקיה, בשר בקר, חזה עוף, גבינת מסקרפונה, גרוייר, גבינת אמנטל, גבינה, קליפת לימון, קישואים, זוקיני, כרובית, רום, קורנפלור, צנוברים, ביצים, אורז, פלפל שחור, טימין, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|