מתכונים עם שמן זית, למון גראס ללא מיצים, ללא אניס

שיפודי מולארד על מצע קוסקוס מלא

מתכון פשוט להכנה אך עשיר ומלא טעמים. לקוסקוס המלא אפילו יש ערך תזונתי לא רע בכלל

שמן זית,למון גראס,-מיצים,-אניס , מולארד, חמאה, תפוזים, לימון, צימוקים, מרינדה, סילאן תמרים, קוסקוס, שקדים, אגוזי פקאן, סוכר חום, מרגרינה, ג'ינג'ר, מלח, פלפל שחור, קינמון, פלפל

ראו גם: מתכוני שיפודי, מתכוני מולארד, מתכוני מצע קוסקוס

www.cookshare.co.il

שיפודי חזה מולארד על מצע קוסקוס מתוק פריך

שמן זית,למון גראס,-מיצים,-אניס , מולארד, חזה מולארד, תפוזים, לימון, צימוקים, סילאן תמרים, קוסקוס, שקדים, אגוזי פקאן, סוכר חום, מרגרינה, ג'ינג'ר, פלפל שחור, מלח, קינמון, פלפל

ראו גם: מתכוני שיפודי חזה, מתכוני חזה מולארד, מתכוני מצע קוסקוס

www.foodis.co.il

עוף בתנור מכוסה בהר של פטריות

מתכון לעוף עם פטריות ברוטב טריאקי מתקתק למנה חגיגית וטעימה באדיבות שגב משה, "יומנו של שף"

שמן זית,למון גראס,-מיצים,-אניס , כרעיים, כוסברה, פטריות, פטריות פורטובלו, פטריות שמפיניון, פטריות יער, פלפל שאטה, יין לבן, רוטב טריאקי, רוטב סויה, סוכר, קורנפלור, פלפל שחור, מלח גס, ג'ינג'ר, שום, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני עוף בתנור, מתכוני פטריות, מתכוני תנור

www.mako.co.il

עוף בתנור מכוסה בהר של פטריות

מתכון לעוף עם פטריות ברוטב טריאקי מתקתק למנה חגיגית וטעימה באדיבות שגב משה, "יומנו של שף"

שמן זית,למון גראס,-מיצים,-אניס , כרעיים, כוסברה, פטריות, פטריות פורטובלו, פטריות שמפיניון, פטריות יער, פלפל שאטה, יין לבן, רוטב טריאקי, רוטב סויה, סוכר, קורנפלור, פלפל שחור, מלח גס, ג'ינג'ר, שום, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני עוף בתנור, מתכוני פטריות, מתכוני תנור

www.mako.co.il

מרק קרם תאילנדי כתום עם חלב קוקוס

הלמון גראס והקארי מוציאים מחלב הקוקוס את המיטב

שמן זית,למון גראס,-מיצים,-אניס , עוף, גבינה צהובה, בטטה, דלעת, אגוזי פקאן, חלב קוקוס, משחת קארי, ציר ירקות, סוכר, קרם, מרק, גזר

ראו גם: מתכוני מרק קרם, מתכוני תאילנדי, מתכוני כתום

www.hashulchan.co.il

טיול שורשים ירושלמי

אומרים שתמונה שווה אלף מילים ומנה כזו יפיפייה שווה את כל הטירחה שבעולם. פשוט קומו ותתחילו לבשל

שמן זית,למון גראס,-מיצים,-אניס , סינטה בקר, כבד, טחול, חלב, חמאה, סלרי, ראש סלרי, כוסברה, זיתים, לימון, חצילים, שורש, סלק, בצל ירוק, פלפל חריף, שומר, עלי גפן, רוזטה, קרם, חלב שקדים, חומץ, דבש, שקדים, שמן, רכז רימונים, קארי, מלח ים, פלפל, טימין, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פפריקה, פלפל שחור, שום, מלח, נענע, כמון, פפריקה חריפה

ראו גם: מתכוני שורשים, מתכוני ירושלמי

www.mako.co.il

טיול שורשים ירושלמי

אומרים שתמונה שווה אלף מילים ומנה כזו יפיפייה שווה את כל הטירחה שבעולם. פשוט קומו ותתחילו לבשל

שמן זית,למון גראס,-מיצים,-אניס , סינטה בקר, כבד, טחול, חלב, חמאה, סלרי, ראש סלרי, כוסברה, זיתים, לימון, חצילים, שורש, סלק, בצל ירוק, פלפל חריף, שומר, עלי גפן, רוזטה, קרם, חלב שקדים, חומץ, דבש, שקדים, שמן, רכז רימונים, קארי, מלח ים, פלפל, טימין, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פפריקה, פלפל שחור, שום, מלח, נענע, כמון, פפריקה חריפה

ראו גם: מתכוני שורשים, מתכוני ירושלמי

www.mako.co.il

בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.