מתכונים עם שמיר, שומר, קלי ללא חרדל

ציר עוף

ההבדל בין מרקי העוף של הסבתות השונות נעוץ בתבלינים ובעשבי התיבול שכל סבתא מוסיפה - שמיר או ריחן פרסי, כוסברה ושום או סלרי. אבל הווריאציות לא מוגבלות רק לסבתות, וכל מרק עוף לוקח אותנו גם למקו..

שמיר,שומר,קלי,-חרדל , עצמות עוף, ציר עוף, כנפיים עוף, עוף, כוסברה, בצל, ליים, סלרי, תותים, חלב קוקוס, מרק עוף, פלפל שחור, גזר, זעפרן, בזיליקום, כמון, שום, מלח

ראו גם: מתכוני ציר עוף, מתכוני עוף, מתכוני ציר

www.hashulchan.co.il

קציצות דגים ירוקות עם יוגורט לימוני

חביתת ירק היא אחת מאבני היסוד של המטבח המקומי לדורותיו וההשראה לתיבול הקציצות הללו.

שמיר,שומר,קלי,-חרדל , כבד, דג לבן, דג דניס, דג לברק, דג מוסר, יוגורט, פלפל חריף, פלפל ירוק, בצל ירוק, עגבניות, כרישה, לימון, שמן זית, אגוזים, ביצים, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח

ראו גם: מתכוני קציצות דגים, מתכוני ירוקות, מתכוני יוגורט

www.hashulchan.co.il

הלזלך ממולאים באורז

מתכון מסורתי של ארז קומורובסקי להלזלך - גרונות עוף ממולאים באורז, כרישה ושומר בתיבול כוסברה, שמיר ולימון

שמיר,שומר,קלי,-חרדל , בשר עוף טחון, כוסברה, קליפת לימון, אורז, שמן זית, פלפל לבן, מלח ים

ראו גם: מתכוני ממולאים באורז, מתכוני ממולאים, מתכוני אורז

www.mako.co.il

סלט טאבולה של גיל חובב

שמיר,שומר,קלי,-חרדל , פלפל אדום, עגבניות, מלפפונים, פלפל צהוב, בצל, כוסברה, לימון, קוסקוס, פתיתים, בורגול, עשבי תיבול, שום, פטרוזיליה, נענע

ראו גם: מתכוני סלט טאבולה, מתכוני גיל חובב, מתכוני טאבולה

www.bishulim.co.il

עלי גפן ממולאים בגבינה בולגרית ואורז

מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד

שמיר,שומר,קלי,-חרדל , גבינה בולגרית, עלי גפן, לימון, בצל, יין, שמן קנולה, צנוברים, שמן זית, אורז, דבש, מרק, נענע, מלח

ראו גם: מתכוני עלי גפן ממולאים, מתכוני ממולאים בגבינה, מתכוני גבינה בולגרית

www.chef-lavan.co.il

סלט מלפפונים

מלפפונים עם בצל ושמיר בתחמיץ

שמיר,שומר,קלי,-חרדל , מלפפונים, בצל, סוכר לבן, חומץ, מלח

ראו גם: מתכוני סלט מלפפונים, מתכוני מלפפונים, מתכוני סלט

www.foodsdictionary.co.il

מלפפונים במלח

שמיר,שומר,קלי,-חרדל , פלפל ירוק, מלפפונים, חומץ, פלפל אנגלי, עלי דפנה, שום, מלח

ראו גם: מתכוני מלפפונים, מתכוני מלח

www.foodsdictionary.co.il

מלפפונים כבושים

מלפפונים כבושים ביתיים - מעט חריפים אבל טעימים

שמיר,שומר,קלי,-חרדל , פלפל אדום, מלפפונים, חומץ, עלי דפנה, אריסה, שום, מלח

ראו גם: מתכוני מלפפונים כבושים, מתכוני מלפפונים, מתכוני כבושים

www.foodsdictionary.co.il

גמבות אדומות בתחמיץ

גמבה בתחמיץ-פירגה גמבות אדומות בתחמיץ - ללא קליית הפלפלים. מתכון למחמצי גמבה אדומה בקיצור דרך ונהדר לכל ארוחה. מי שלא רוצה להתעסק עם קליית הפלפלים וקילופם יכול פשוט לבשל אותם עם יתר המרכיבים..

שמיר,שומר,קלי,-חרדל , פלפלים, גמבה, שמן זית, חומץ, טימין, שום, מלח

ראו גם: מתכוני גמבות, מתכוני אדומות, מתכוני תחמיץ

www.pirge.co.il

עלי גפן ממולאים

עלי גפן ממולאים-פירגה עלי גפן ממולאים כמות בערך 30 יחידות עלי גפן טריים או קפואים, יוצקים עליהם מים רותחים, ממתינים שתי דקות ומסננים. אם משתמשים בעלים משומרים, יש להשרותם בקערת מים חמים למש..