מתכונים עם שמיר, שום, יין לבן, בצל סגול ללא סוכר חום

קציצות דגים בשומר, פסטיס ושום

דגים ואניס משתלבים מצוין. מי שאוהב במיוחד את טעם האניס יכול להכפיל את מינוני הפסטיס. אם אין פסטיס, גם עראק ואוזו יעבדו יפה.

שמיר,שום,יין לבן,בצל סגול,-סוכר חום , ציר דגים, דג לבן, חמאה, כוסברה, שומר, סלרי, מיץ לימון, פסטיס, עראק, אוזו, שמן זית, קמח, פלפל שחור, טימין, אניס, מלח

ראו גם: מתכוני קציצות דגים, מתכוני שומר, מתכוני פסטיס

www.hashulchan.co.il

גלילות חצילים ממולאות באגוזים

אגוזי מלך, כוסברה ופלפלים חריפים - הנה תמצית המטבח הגרוזיני. כאן מככב השידוך המוצלח הזה כמלית לגלילות חצילים. בעונה, הוסיפו רימונים, שיעניקו למנה צבע ופריכות.

שמיר,שום,יין לבן,בצל סגול,-סוכר חום , פלפל חריף, חצילים, כוסברה, רימון, אגוזי מלך, אגוזים, חומץ, שמן, קמח, פפריקה חריפה, עשבי תיבול, בזיליקום, כורכום, מלח גס, נענע

ראו גם: מתכוני גלילות חצילים ממולאות, מתכוני אגוזים, מתכוני חצילים ממולאות

food.walla.co.il

בויאבז של רמאים

בנזיד הקלאסי יש כמה וכמה סוגים של דגים ופירות ים, אבל האמת שגם אם משתמשים רק בשניים-שלושה סוגים יוצא טעים. .

שמיר,שום,יין לבן,בצל סגול,-סוכר חום , דג צ'יפורה דניס, דג דניס, דג לברק, גמבה, בצל ירוק, עגבניות, שומר, סלרי, ברנדי, עראק, מיונז, פפריקה מעושנת, פלפל צ'ילי, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, זעפרן, מלח

ראו גם: מתכוני בויאבז

food.walla.co.il

חצילים ממולאים באגוזים

שמיר,שום,יין לבן,בצל סגול,-סוכר חום , חצילים, פלפל חריף, כוסברה, רימון, קמח, שמן, אגוזי מלך, חומץ, מלח גס, פפריקה חריפה, כורכום, עשבי תיבול, בזיליקום, נענע, מלח

ראו גם: מתכוני חצילים ממולאים, מתכוני אגוזים, מתכוני ממולאים

www.bishulim.co.il

גלילות חצילים ממולאות באגוזים

אגוזי מלך, כוסברה ופלפלים חריפים - הנה תמצית המטבח הגרוזיני. כאן מככב השידוך המוצלח הזה כמלית לגלילות חצילים. בעונה, הוסיפו רימונים, שיעניקו למנה צבע ופריכות.