להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.
שמיר,רוקט,פלפל,פטרוזיליה,לימון,דפנה
, ציר דגים, בשר, דג דניס, חמאה, לבנה, פלפל אדום, בצל, גזר, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, ריבת תפוזים, שמן סויה, קלי, פלפל אנגלי, בזיליקום, פלפל לבן, ארוגולה, מלח
www.ynet.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שמיר, רוקט, פלפל, פטרוזיליה, לימון, דפנה?
- הכל על מתכונים עם שמיר, רוקט, פלפל, פטרוזיליה, לימון, דפנה
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|