ballotine הוא מונח צרפתי המתייחס למשפחת מאכלים המבוססים על פילה דג, עוף או בשר בתחמיץ. את המנה (פילה נקי מעצמות) נוהגים לאדות או לצלות כשהיא עטופה בבד, בנייר או לפעמים בתוך עורו של דג.
שמיר,פלפל שחור,עוף,יין,דגים ומאכלי ים,דג פורל
, בשר, דג סלמון, דג לוקוס, דג לברק, שמנת מתוקה, חמאה, פטריות שמפיניון, בצל שאלוט, יין לבן יבש, שמן זית, עירית, טרגון, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שמיר, פלפל שחור, עוף, יין, דגים ומאכלי ים, דג פורל?
- הכל על מתכונים עם שמיר, פלפל שחור, עוף, יין, דגים ומאכלי ים, דג פורל
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|