|
שמיר,פטרוזיליה,עלי דפנה,חומץ,בשר,-פפריקה
, בשר בקר, תפוחי אדמה, כרוב, סלרי, בצל, גזר, לוף, סלק, רסק עגבניות, שמן קנולה, סוכר, מרק, פלפל אנגלי, שום
food.walla.co.il
|
להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.
שמיר,פטרוזיליה,עלי דפנה,חומץ,בשר,-פפריקה
, ציר דגים, דג דניס, חמאה, לבנה, פלפל אדום, לימון, בצל, גזר, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, ריבת תפוזים, שמן סויה, קלי, פלפל אנגלי, בזיליקום, פלפל לבן, ארוגולה, רוקט, דפנה, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|