להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.
שמיר,פטרוזיליה,מיץ לימון,לבנה,חומץ,גבינה,בזיליקום
, ציר דגים, בשר, דג דניס, חמאה, פלפל אדום, לימון, בצל, גזר, חומץ בן יין לבן, ריבת תפוזים, שמן סויה, קלי, פלפל אנגלי, פלפל לבן, ארוגולה, רוקט, דפנה, מלח
www.ynet.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שמיר, פטרוזיליה, מיץ לימון, לבנה, חומץ, גבינה, בזיליקום?
- הכל על מתכונים עם שמיר, פטרוזיליה, מיץ לימון, לבנה, חומץ, גבינה, בזיליקום
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|