|
זהו מרק העוף הטוב בעולם. את המרק כדאי לעשות ככתוב, בלי אלתורים ותוספות כי אז זה כבר לא יהיה הדבר האמיתי. הטרחה די רבה ולכן יש לשמור את המנה הזו ליום חגיגי במיוחד. יש לשמור בקפדנות על כמה כלל..
שמיר,עוף שלם,כנפיים עוף,בצל,-פפריקה מתוקה
, עוף, שורש פטרוזיליה, סלרי עלים, גזר, חסה, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח גס
www.mevashlim.com
|
|
המרק של הקניידלעך דורש הבהרות. אפשר כמובן להכין מרק עוף סתם, אבל אם כבר עושים קניידלעך כהלכתם, שווה להשקיע במרק
שמיר,עוף שלם,כנפיים עוף,בצל,-פפריקה מתוקה
, סלרי, גזר, לוף, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, דפנה, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
מנה יפהפייה וטעימה לעילא.המתכון יתאים ל6-8 סועדים. ניתן, כמובן, להגדיל הכמויות ליותר סועדים.
שמיר,עוף שלם,כנפיים עוף,בצל,-פפריקה מתוקה
, ירכיים עוף, עצם בקר, בשר, סלרי עלים, שומר, גזר, חלבון, חלמון, קמח מצה, ביצים, אורז, שמן, מרק, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
חובה להכין את המרק יום קודם - תמיד המרק של אתמול יותר טעים. מהבשרים שנשארים מהמרק - אפשר להכין ארוחה טעימה וקלה. אצלנו מקובל לאכול אותה למחרת ראש השנה.
שמיר,עוף שלם,כנפיים עוף,בצל,-פפריקה מתוקה
, אוסובוקו, עגל חלב, הודו, בקר, בשר, סלרי עלים, עגבניות, כרישה, שומר, לוף, שמן זית, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, גזר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
