שמיר,מיץ לימון,לימון,חמאה,גזר,-שמן קנולה
, בצל, עדשים כתומות, סלרי, סוכר, חומץ, שום, פלפל, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
ואריציה נוספת לירק האצילי, שמעניקה לו את כל הכבוד הראוי. תוספת צימחונית אחרת, שיכולה להשתלב עם הפתיתים וגם לצד הדגים.
שמיר,מיץ לימון,לימון,חמאה,גזר,-שמן קנולה
, כבד, דג סול, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל ירוק, בצל, כרישה, זיתים, לוף, ציר ירקות, פתיתים, דבש, פלפל אנגלי, עלי דפנה, טימין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.
שמיר,מיץ לימון,לימון,חמאה,גזר,-שמן קנולה
, ציר דגים, בשר, דג דניס, לבנה, פלפל אדום, בצל, חומץ בן יין לבן, ריבת תפוזים, שמן סויה, קלי, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, ארוגולה, רוקט, דפנה, מלח
www.ynet.co.il
|
|
קל להכנה וטעים מאוד
שמיר,מיץ לימון,לימון,חמאה,גזר,-שמן קנולה
, ציר עוף, בשר, סלרי עלים, עלי סלרי, עלי תרד, חלמון, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
