|
שורש,שומר,שומר,קמח לבן,זרעי שומר,-לפת
, כוסברה, בצל, בצק, שמן צמחי, שמן, רוטב צ'ילי, מלח, ג'ינג'ר, גזר, למון גראס, שום
www.sirim.co.il
|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
שורש,שומר,שומר,קמח לבן,זרעי שומר,-לפת
, כתף בקר, ציר עוף, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, שיראז, כרישה, מרלו, בצל, גזר, יין אדום יבש, קברנה, שמן זית, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, מלח גס, טימין, מרווה, שום
www.mevashlim.com
|
שורש,שומר,שומר,קמח לבן,זרעי שומר,-לפת
, בשר בקר טחון, יוגורט, בצל, מיץ לימון, שמן צמחי, רוטב צ'ילי, בצק, פפריקה מתוקה, זרעי כוסברה, למון גראס, ג'ינג'ר, כורכום, גזר, מנטה, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|