|
בכל פעם שאנחנו מכינים אוסובוקו טלה - מנת הדגל של המסעדה - נשארות כמויות אדירות של רוטב טעים-טעים, שהולך טוב עם פסטה וגם בריזוטו, אבל עם טוויסט קטן של תיבול, אפשר להפוך אותו למרק עדשים מקומי...
שורש,שום,רוטב סויה,פטרוזיליה,יין,-מלח
, צוואר טלה, אוסובוקו, עצם בקר, בשר, חמאה, שורש פטרוזיליה, סלרי, עגבניות, כוסברה, עדשים, תמר, בצל, גזר, יין אדום יבש, שמן זית, פסטה, פילו, דבש, מרק, מרווה, כמון
www.hashulchan.co.il
|
|
אם בישלתם צלי בשר עשיר או בף בורגיניון או אפילו גולאש ונשאר לכם רוטב טעים, סננו אותו, כמוסבר במתכון, הוסיפו נוזלים, והשתמשו בו כבסיס להכנת מרק מהסוג המופיע כאן
שורש,שום,רוטב סויה,פטרוזיליה,יין,-מלח
, אוסובוקו, עצם בקר, טלה, חמאה, שורש פטרוזיליה, סלרי, עגבניות, כוסברה, עדשים, בצל, גזר, יין אדום יבש, שמן זית, דבש, מרק, מרווה, כמון
food.walla.co.il
|
שורש,שום,רוטב סויה,פטרוזיליה,יין,-מלח
, ציר דגים, פירות ים, דג סלמון, חמאה, שמנת מתוקה, תפוחי אדמה, סלרי, שורש פטרוזיליה, יין אדום, פילו, מרק, חומץ בן יין אדום, ג'ינג'ר
www.foodis.co.il
|
שורש,שום,רוטב סויה,פטרוזיליה,יין,-מלח
, ציר דגים, דג סלמון, שמנת מתוקה, חמאה, שורש פטרוזיליה, סלרי, חומץ בן יין אדום, פילו, מרק
rest.co.il
|
שורש,שום,רוטב סויה,פטרוזיליה,יין,-מלח
, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, פלפל צהוב, סלרי, כרישה, לוף, סלק, חומץ בן יין לבן, שמן שומשום, שמן זית, מרינדה, סוכר, אורגנו, ג'ינג'ר
rest.co.il
|
|
|