|
תבשיל כבד ועשיר שכדאי להספיק כל עוד החורף עוד איתנו
שורש,ציר בקר,סלרי,גזר,בקר,אוסובוקו,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������,-תפוחי אדמה,-שייטל,-קברנה סוביניון,-ציר ירקות
, טלה, בצל, לוף, שורש פטרוזיליה, פלפל שאטה, עדשים, יין אדום, שמן, קוסקוס, שום, עלי דפנה, טימין, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מאת השף בן נרושוביץ ממכללת השף
שורש,ציר בקר,סלרי,גזר,בקר,אוסובוקו,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������,-תפוחי אדמה,-שייטל,-קברנה סוביניון,-ציר ירקות
, טלה, שורש פטרוזיליה, עגבניות, רימון, עדשים, סוכר חום, ריבת בצל, גרעין, שמן זית, קוסקוס, טופו, קמח, ראס אל חנות, טימין, שום
food.walla.co.il
|
|
המתכון באדיבות אמיר כלפון, שף יערות הכרמל אחוזת בריאות וספא
שורש,ציר בקר,סלרי,גזר,בקר,אוסובוקו,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������,-תפוחי אדמה,-שייטל,-קברנה סוביניון,-ציר ירקות
, טלה, שורש פטרוזיליה, פלפל שאטה, עדשים, בצל, לוף, יין אדום, קוסקוס, שמן, עלי דפנה, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
ישירות מהעיר מילאנו, מגיע מלך התבשילים האיטלקיים- אוסובוקו טלה שהוא חגיגת בשרים גדולה, במיוחד לקראת החורף.
שורש,ציר בקר,סלרי,גזר,בקר,אוסובוקו,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������,-תפוחי אדמה,-שייטל,-קברנה סוביניון,-ציר ירקות
, טלה, שמפניון, פטריות, פטריות פורטובלו, יין אדום יבש, בזיליקום, רוזמרין, טימין, פלפל שחור, פלפל אנגלי, עלי דפנה, מלח גס, פטרוזיליה
www.2eat.co.il
|
שורש,ציר בקר,סלרי,גזר,בקר,אוסובוקו,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������,-תפוחי אדמה,-שייטל,-קברנה סוביניון,-ציר ירקות
, טלה, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, יין אדום יבש, בזיליקום, רוזמרין, טימין, פלפל שחור, פלפל אנגלי, עלי דפנה, מלח גס, פטרוזיליה
www.foodis.co.il
|
|
ירך עגל חלב נחשב לבשר משוחב בבישול ארוך.
להלן מתכון האופייני לחורף במקור צרפתי מבית אמא
שורש,ציר בקר,סלרי,גזר,בקר,אוסובוקו,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������,-תפוחי אדמה,-שייטל,-קברנה סוביניון,-ציר ירקות
, עגל חלב, שורש פטרוזיליה, בצל שאלוט, עגבניות, תפוזים, לימון, יין לבן, דפנה, מלח, פלפל
www.2eat.co.il
|
|
אוסובוקו טלה מוגש מעל קוסקוס עדשים בראס אל חנות ברוטב בצל ורימונים בשילוב שמן זית איכותי.
מאת השף בן נרושוביץ מ"מכללת השף".
שורש,ציר בקר,סלרי,גזר,בקר,אוסובוקו,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������,-תפוחי אדמה,-שייטל,-קברנה סוביניון,-ציר ירקות
, טלה, שורש פטרוזיליה, בצל, עדשים, רימון, קמח, קוסקוס, טופו, שמן זית, ריבת בצל, סוכר חום, גרעין, שום, ראס אל חנות, טימין
www.2eat.co.il
|
שורש,ציר בקר,סלרי,גזר,בקר,אוסובוקו,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������,-תפוחי אדמה,-שייטל,-קברנה סוביניון,-ציר ירקות
, טלה, שורש פטרוזיליה, תפוזים, בצל, ריזלינג, יין לבן, שמן זית, קמח, פלפל שחור, טימין, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
מתכון של מסעדת אדלינה בקיבוץ כברי מאת השפית אדלינה גולדפלד, בעלת בית הספר לבישול אדלינה בו מתנהלים קורסים וסדנאות.
שורש,ציר בקר,סלרי,גזר,בקר,אוסובוקו,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������,-תפוחי אדמה,-שייטל,-קברנה סוביניון,-ציר ירקות
, טלה, סלרי אמריקאי, עגבניות, ראש שום, בצל, יין אדום, שמן זית
food.walla.co.il
|
שורש,ציר בקר,סלרי,גזר,בקר,אוסובוקו,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������,-תפוחי אדמה,-שייטל,-קברנה סוביניון,-ציר ירקות
, טלה, רימון, עדשים, בצל, שורש פטרוזיליה, שמן זית, קוסקוס, קמח, טופו, ריבת בצל, סוכר חום, גרעין, ראס אל חנות, שום, טימין
www.foodis.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שורש, ציר בקר, סלרי, גזר, בקר, אוסובוקו ללא ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������, ללא ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������, ללא תפוחי אדמה, ללא שייטל, ללא קברנה סוביניון, ללא ציר ירקות?
- הכל על מתכונים עם שורש, ציר בקר, סלרי, גזר, בקר, אוסובוקו ללא ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������, ללא ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������, ללא תפוחי אדמה, ללא שייטל, ללא קברנה סוביניון, ללא ציר ירקות
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|