|
קדרה חורפית מהממת משלבת את טעם האדמה עם הבשר
שורש,פלפל שחור,פלפל,כתף בקר,יין,גזר,-חזה עוף
, שפונדרה בקר, אסאדו בקר, בקר, שורש פטרוזיליה, לוף, בצל, ראש שום, סלרי, שורש שומר, סלק, פלפל חריף, תפוחי אדמה, לפת, קולורבי, שזיפים, תמר, עגבניות, פורטבלו, פטריות, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, יין אדום, שמן זית, ערמונים, אגוזי מלך, צנוברים, דבש תמרים, שום, רוזמרין, עלי דפנה, מלח גס, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
תבשיל בקר צרפתי ביין אדום
שורש,פלפל שחור,פלפל,כתף בקר,יין,גזר,-חזה עוף
, בשר, בצל, כרישה, שורש פטרוזיליה, יין אדום יבש, קמח, שמן זית, פטרוזיליה, עלי דפנה, טימין, מרווה, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון לבף בורגניון בסגנון צרפתי וקצת ישראלי
שורש,פלפל שחור,פלפל,כתף בקר,יין,גזר,-חזה עוף
, עצם בקר, בשר, שוק אווז, בצל, סלרי, יין אדום יבש, דבש, חומץ בלסמי, קמח, שמן זית, טימין, עלי דפנה, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
מתכון של אורלי פלאי ברונשטיין, מתוך הספר קדרות חורף, בסדרת פינת אוכל של על השולחן, מאת אורלי פלאי-ברונשטיין ורונן גורן.
שורש,פלפל שחור,פלפל,כתף בקר,יין,גזר,-חזה עוף
, ציר בקר, ראש שום, בצל, כרישה, יין אדום יבש, שמן זית, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
|
שורש,פלפל שחור,פלפל,כתף בקר,יין,גזר,-חזה עוף
, ציר בקר, גמבה, כרוב ניצנים, עגבניות, בצל, סלרי, יין אדום, שמן זית, סילאן תמרים, קמח, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, עלי דפנה, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
נכון, זה מתכון ארוך, אבל הוא דורש מעט מאוד עבודה. רוב הזמן, הצלי מעסיק את עצמו בתנור, ואתם יכולים להתעסק בדברים אחרים
שורש,פלפל שחור,פלפל,כתף בקר,יין,גזר,-חזה עוף
, כתף טלה, בשר, טלה, בצל, עגבניות, שורש פטרוזיליה, לוף, סלרי, קישואים, לפת, לימון, ראש שום, קליפת לימון, פלפל שאטה, יין אדום, שמן זית, קלי, לחם, חלה, פטרוזיליה, מרווה, רוזמרין, שום, נענע, בזיליקום, מלח ים, דפנה
food.walla.co.il
|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
שורש,פלפל שחור,פלפל,כתף בקר,יין,גזר,-חזה עוף
, ציר עוף, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, שיראז, כרישה, מרלו, בצל, יין אדום יבש, קברנה, שמן זית, קמח לבן, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, זרעי שומר, עלי דפנה, רוזמרין, מלח גס, טימין, מרווה, שום
www.mevashlim.com
|
שילוב מנצח של תיבול ותוספות מוסיפות.
גם צורת ההגשה חשובה!.
שורש,פלפל שחור,פלפל,כתף בקר,יין,גזר,-חזה עוף
, משמש מיובש, שזיף מיובש, בצל שאלוט, סלרי, לוף, יין אדום יבש, שמן זית, חרדל, דבש, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, אבקת מרק, מלח גס, טימין, שום
www.mevashlim.com
|
שורש,פלפל שחור,פלפל,כתף בקר,יין,גזר,-חזה עוף
, בשר, ציר בקר, חצילים, סלרי, בצל, יין אדום, קלי, רסק עגבניות, רוטב סויה, חרדל, סוכר, שמן, שום, אבקת מרק, פפריקה מתוקה, פפריקה
www.bishulim.co.il
|
שורש,פלפל שחור,פלפל,כתף בקר,יין,גזר,-חזה עוף
, כרישה, סלרי, יין אדום יבש, קמח, שמן זית, מרק עוף, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, מלח, טימין
www.cookshare.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שורש, פלפל שחור, פלפל, כתף בקר, יין, גזר ללא חזה עוף?
- הכל על מתכונים עם שורש, פלפל שחור, פלפל, כתף בקר, יין, גזר ללא חזה עוף
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|