|
מתכון לבף בורגניון בסגנון צרפתי וקצת ישראלי
שורש,עצם בקר,דבש,גזר,-אגוזי מלך
, בשר, כתף בקר, שוק אווז, בצל, סלרי, יין אדום יבש, חומץ בלסמי, קמח, שמן זית, טימין, פלפל שחור, עלי דפנה, פטרוזיליה, פלפל
www.mako.co.il
|
|
שורש,עצם בקר,דבש,גזר,-אגוזי מלך
, פרגיות, עוף, לימון, לימון כבוש, סלרי, לוף, בצל אדום, שורש פטרוזיליה, סלרי אמריקאי, יין לבן יבש, רוטב סויה, שמן זית, פתיתים, שום, טימין, פטרוזיליה, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, אבקת מרק, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
בכל פעם שאנחנו מכינים אוסובוקו טלה - מנת הדגל של המסעדה - נשארות כמויות אדירות של רוטב טעים-טעים, שהולך טוב עם פסטה וגם בריזוטו, אבל עם טוויסט קטן של תיבול, אפשר להפוך אותו למרק עדשים מקומי...
שורש,עצם בקר,דבש,גזר,-אגוזי מלך
, צוואר טלה, אוסובוקו, בשר, חמאה, שורש פטרוזיליה, סלרי, עגבניות, כוסברה, עדשים, תמר, בצל, יין אדום יבש, שמן זית, פסטה, פילו, רוטב סויה, מרק, מרווה, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
גם בראש השנה אפשר ליהנות מאוכל עשיר, חגיגי ועם זאת בריא - כתף טלה במילוי אורז מלא, תפוחים וצנוברים
שורש,עצם בקר,דבש,גזר,-אגוזי מלך
, עופיון, אוסובוקו, פילה בקר, חזה עוף, כתף טלה, בשר, שורש פטרוזיליה, רימון, ראש שום, תפוחי עץ, פטריות, חצילים, תפוחי אדמה, תמר, בצל, יין לבן, רום, אורז מלא, צנוברים, שמן זית, ראס אל חנות, פלפל שחור, עלי דפנה, נענע, מלח גס, טימין, פרג
food.nana10.co.il
|
|
אם בישלתם צלי בשר עשיר או בף בורגיניון או אפילו גולאש ונשאר לכם רוטב טעים, סננו אותו, כמוסבר במתכון, הוסיפו נוזלים, והשתמשו בו כבסיס להכנת מרק מהסוג המופיע כאן
שורש,עצם בקר,דבש,גזר,-אגוזי מלך
, אוסובוקו, טלה, חמאה, שורש פטרוזיליה, סלרי, עגבניות, כוסברה, עדשים, בצל, יין אדום יבש, שמן זית, רוטב סויה, מרק, מרווה, כמון, שום
food.walla.co.il
|
בישול ארוך של בשר שפונדרה, יחד עם ירקות שורש ויין אדום - תוצאה עסיסית, ארומטית וטעימה.
בשר השפונדרה אידאלי לבישול ארוך - סופג את טעמי ירקות השורש והיין ונעשה מתוק ועדין.
שורש,עצם בקר,דבש,גזר,-אגוזי מלך
, שפונדרה בקר, בשר, חמאה, מרלו, בצל, שורש פטרוזיליה, סלרי, סלרי אמריקאי, כוסברה, יין אדום, דבש תמרים, שמן זית, שום, עלי דפנה, טימין, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
שורש,עצם בקר,דבש,גזר,-אגוזי מלך
, שפונדרה בקר, בשר, בצל, סלרי, שורש פטרוזיליה, יין אדום, דבש תמרים, סילאן תמרים, שום, טימין, עלי דפנה, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
שורש,עצם בקר,דבש,גזר,-אגוזי מלך
, שוק טלה, תפוחי אדמה, בטטה, בצל, לוף, רימון, בירה, רכז רימונים, טימין, שום, מלח גס, פלפל
www.foodis.co.il
|
שורש,עצם בקר,דבש,גזר,-אגוזי מלך
, פרגיות, עוף, ציר עוף, כוסברה, בצל, לוף, סלרי, שמן זית, חמאת בוטנים, רוטב סויה, חלב קוקוס, קוסקוס, אגוזי קשיו, שום, ג'ינג'ר, עשב לימון, כורכום, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
שורש,עצם בקר,דבש,גזר,-אגוזי מלך
, שפונדרה בקר, בשר, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל, יין אדום, דבש תמרים, סילאן תמרים, עלי דפנה, טימין, פלפל, שום, מלח
rest.co.il
|
|
|