מתכונים עם שורש, עירית ללא קרם פרש, ללא כרישה, ללא חלב

תבשיל עגל עם בצלי שאלוט

מעדן אמיתי שאהרוני אוהב במיוחד

שורש,עירית,-קרם פרש,-כרישה,-חלב , בצל, משמשים, יין אדום יבש, שמן זית, דבש, חרדל דיז'ון, רוטב סויה, פלפל שחור, מלח, טימין, ג'ינג'ר, שום

ראו גם: מתכוני תבשיל עגל, מתכוני בצלי שאלוט, מתכוני תבשיל

www.mako.co.il

שרימפס מוקפץ עם פטריות

שורש,עירית,-קרם פרש,-כרישה,-חלב , שרימפס, פטריות שמפיניון, שמן, שום, זנגביל, פלפל צ'ילי, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני שרימפס מוקפץ, מתכוני פטריות, מתכוני שרימפס

www.cookshare.co.il

פילה בקר או סינטה כבושים נוסח הקיסר (קרפציו יפני)

מנה קלה, אלגנטית וטעימה מאוד. קרפאצו יפני

שורש,עירית,-קרם פרש,-כרישה,-חלב , סינטה בקר, מנגולד, שמן זית, מרינדה, רוטב סויה, שמן שומשום, חומץ אורז, פלפל שחור, מלח גס, שומשום

ראו גם: מתכוני פילה בקר, מתכוני סינטה, מתכוני כבושים

www.cookshare.co.il

אצבעות חציל ברוטב פיקנטי

התארחנו אצל ידידים טובים שלנו - האשה בשלנית מעולה. בערב צמחוני היו שפע של סלטים - אחד מהם מוגש כאן.

שורש,עירית,-קרם פרש,-כרישה,-חלב , חצילים, יין לבן יבש, רוטב סויה, חומץ בלסמי, סוכר לבן, שמן, שום, ג'ינג'ר, זנגביל, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני אצבעות, מתכוני חציל ברוטב, מתכוני ברוטב פיקנטי

www.cookshare.co.il

נתחי חזה עוף בגריל עם טחינה ירוקה

גירסה מעודנת של גריל חזה עוף עם תוספת של טחינה ירוקה משובחת. מנה לארוחה חגיגית.

שורש,עירית,-קרם פרש,-כרישה,-חלב , חזה עוף, יין לבן חצי יבש, מרינדה, חומץ בלסמי, רכז רימונים, דבש, שמן קנולה, שמן זית, טחינה, מרק, ג'ינג'ר, שום, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני נתחי חזה עוף, מתכוני חזה עוף בגריל, מתכוני טחינה ירוקה

www.cookshare.co.il

פונדו בשר

שורש,עירית,-קרם פרש,-כרישה,-חלב , עוף, חזה עוף, הודו, בשר, נקניקיה, בשר בקר, ברוקולי, קישואים, פלפלים, תפוחי אדמה, יין לבן יבש, מיץ לימון, מרק, מרק צח, סוכר, רוטב חרדל, מיונז, חרדל, קארי, טבסקו, טחינה, רוטב סויה, שמן שומשום, קורנפלור, שום, פלפל אנגלי, עלי דפנה, פלפל שחור, גזר, פטרוזיליה, מלח, שומשום

ראו גם: מתכוני פונדו, מתכוני בשר

www.bishulim.co.il

טארט ירקות שורש

מתוך גיליון 217, מרץ 2009 - גיליון האפייה הגדולמאפה רושם צבעוני ויפה, שטעים לאכול חם או פושר. שימו לב - עובי החיתוך משתנה מירק לירק בהתאם למשך הריכוך הדרוש לו. אפשר לגוון בירקות ובתיבול שלהם..