השף סהר רפאל ממסעדת "כרמים" במושב סגולה, מגיש לסתיו מתכוני גורמה, שעושים שימוש בעשבי תיבול והירקות העונתיים, בתוספת רטבים המצדיעים לחילופי העונות.
שורש,סלרי,יין,גזר,בצל סגול
, דג לוקוס, לוף, שורש פטרוזיליה, ארטישוק ירושלמי, לימון, יין לבן, שום, טימין
www.2eat.co.il
|
באדיבות שף רני אלבז
שורש,סלרי,יין,גזר,בצל סגול
, פילה בקר, שורש פטרוזיליה, יין אדום, קברנה, יין פורט, שמן זית, סילאן תמרים, פלפל, מלח, כוכב אניס, טימין
www.2eat.co.il
|
שורש,סלרי,יין,גזר,בצל סגול
, לחי בקר, עצם בקר, אגסים, כרישה, יין אדום, שמן סויה, שמן זית, סוכר, מקל קינמון, פלפל אנגלי, בזיליקום, ג'ינג'ר, טימין, אניס, נענע, שום
rest.co.il
|
שורש,סלרי,יין,גזר,בצל סגול
, בשר, כרישה, יין לבן יבש, כוסמת, שמן זית, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, ציפורן
www.foodis.co.il
|
|
|