מתכונים עם שורש, מיצים, לימון

סלט פרחי ברוקולי וירקות פריכים בקרוטונים וקצ'קבל

הבטחתם לעצמכם שמהיום תתחילו דיאטה? בואו להתפנק עם סלט מלא כל טוב

שורש,מיצים,לימון , גבינה, פלפל צהוב, בצל אדום, צנון, ברוקולי, שומר, סלרי, גזר, לוף, סלק, מיץ לימון, קרוטונים, שמן זית, פלפל לבן, מלח גס

ראו גם: מתכוני סלט, מתכוני פרחי ברוקולי, מתכוני ירקות

www.chef-lavan.co.il

בלאדי מרי - קוקטייל וודקה ומיץ עגבניות

שורש,מיצים,לימון , לבנה, שורש חזרת, סלרי, מיץ עגבניות, וודקה, רוטב וורצ'סטר, רוטב טבסקו, קרח, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני בלאדי מרי, מתכוני קוקטייל וודקה, מתכוני מיץ

www.xnet.co.il

סלט עוף אסייתי של אהרוני

ישראל אהרוני מגיש סלט עוף קיצי עם אננס, ג'ינג'ר, אגוזי קשיו מסוכרים ורוטב אסייתי נפלא סלט עוף עם אננס ושעועית סינית (צילום: ילנה ויינברג) function createCookie(name,value,day..

שורש,מיצים,לימון , עוף, אפונה סינית, אפונת שלג, קולרבי, כוסברה, בצל, נבטים, אננס, לוף, מיץ לימון, מיץ ליים, אגוזי קשיו, שמן שומשום, רוטב סויה, רוטב דגים, סוכר, קלי, פלפל צ'ילי, פלפל שחור, נענע, ג'ינג'ר, מלח

ראו גם: מתכוני סלט עוף, מתכוני אסייתי, מתכוני אהרוני

www.xnet.co.il

קבב דגים עם דואה וקרם חזרת

שורש,מיצים,לימון , געפילטעפיש, דג לוקוס, דג סלמון, דג טונה, דג מוסר, יוגורט, שורש חזרת, פלפל אדום, בצל סגול, עלי סלרי, חצילים, גזר, סלק, מיץ לימון, צנוברים, שמן זית, קרם, זרעי כוסברה, פטרוזיליה, זרעי כמון, פלפל שחור, שומשום, מלח

ראו גם: מתכוני קבב דגים, מתכוני דואה, מתכוני קרם

www.xnet.co.il

סביצ’ה אינטיאס עם שורש פטרוזיליה

יוסי: זו מנה שמסמלת את דוכן השוק האביבי שלי: אפונה, פול ירוק, דג טרי ושורש פטרוזיליה, שנפגשים על הצלחת ויוצרים מנה קסומה. הרוטב הוא שמן אדום שצף מעל לממרח הפלפל-צ’ומה - טוחנים פלפלים עם שמן ..

שורש,מיצים,לימון , דג אינטיאס, דג טרית סרידינים, שורש פטרוזיליה, אפונה ירוקה, פול, פלפלים, לוף, מיץ לימון, שמן, קרח, פלפל שחור, מלח ים

ראו גם: מתכוני סביצ’ה, מתכוני אינטיאס, מתכוני שורש

www.hashulchan.co.il

סלט שורשים קוריאני

כמה אני אוהבת כוסברה! במיוחד עם מערבבים אותה עם לימון, צ’ילי וירקות שורש. סלט מנצח, שאתם חייבים לנסות.

שורש,מיצים,לימון , קולרבי, כוסברה, סלק, מיץ לימון, יין, שמן שומשום, חומץ אורז, רוטב דגים, סוכר, גזר, פלפל

ראו גם: מתכוני סלט שורשים, מתכוני קוריאני, מתכוני שורשים

www.hashulchan.co.il

השורשים הם הירקות של החורף. הם עתירים בטעם, ואפשר לאכול אותם נאים או מבושלים. כאן שמן זית ולימון כובשים אותם כבישה מהירה, כך שטעמם ופריכותם נשמרים. לתוצאות אופטימליות חשוב החיתוך למקלונים דקים (ז’וליינים).

שורש,מיצים,לימון , קולרבי, שומר, סלרי, סלק, מיץ לימון, אגוזי מלך, שמן זית, אגוזים, שמרים, פטרוזיליה, גזר, מלח

ראו גם: מתכוני סלט שורשים, מתכוני שורשים, מתכוני סלט

www.hashulchan.co.il

אפיו

סלט בלקני של סלרי וגזר מבושלים. מכינים מסלרי של חורף - גדול ורווי מי גשמים. לפעמים (לא השנה) הגשמים מתמהמהים, ואז אפשר להכין משורשי הסלרי הקטנים ולהגדיל את הכמות, אבל זה לא יצא אותו הדבר.

שורש,מיצים,לימון , עלי סלרי, שומר, בצל, מיץ לימון, סוכר, שמן, חלה, פלפל שחור, גזר, מלח

ראו גם: מתכוני אפיו

www.hashulchan.co.il

אפּיו

4 מנות | 5 דק’ הכנה | 30 דק’ בישול תבשיל בלקני של פרוסות סלרי עם גזר ברוטב לימון. מגישים בתחילת הארוחה או כתוספת.

שורש,מיצים,לימון , ציר עוף, חמאה, לבבות ארטישוק, עלי סלרי, שומר, מיץ לימון, יין, קורנפלור, שמן זית, סירופ מייפל, סילאן תמרים, סוכר, דבש, מרק, פלפל שחור, גזר, מלח

ראו גם: אפונה! מתכונים

www.hashulchan.co.il

מרק צ’ורבה

נזיד חמצמץ עשיר בירקות שורש, בשר ועצמות. קיימים לפחות 5 מיני צ’ורבה שאמא היתה מכינה לנו, כל אחד אופייני לאזור אחר ברומניה. הכי אני אוהב את הגרסה עם הכבש, שאני מכין מטלה של “מרינדו”. הלאושטיי..