|
שורש,כתף בקר,טימין,-יין אדום יבש
, פילה מדומה בקר, בשר, ציר בקר, סלרי, בצל, קלי, קמח, פלפל, מלח, רוזמרין, שום, דפנה, גזר, פטרוזיליה
www.rotev.co.il
|
|
שורש,כתף בקר,טימין,-יין אדום יבש
, ציר בקר, גמבה, כרוב ניצנים, עגבניות, בצל, סלרי, יין אדום, שמן זית, סילאן תמרים, קמח, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
ואריאציה על הביף בורגיניון המופלא של מלכת המטבח האמריקאי - ג'וליה צ'יילד.
הביף בורגיניון נולד באזור בורגנדי שבצרפת, משתמשים בו ביין המקומי - יין בורגנדי. זהו נזיד של האכרים העניים ולכן הבשר ..
שורש,כתף בקר,טימין,-יין אדום יבש
, בשר לצלי קדירה, בייקון, אווז, רסק עגבניות משומר, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, קולרבי, בצל, גזר, לפת, יין אדום, בירה, שמן קנולה, שעורה, מקל קינמון, פלפל שחור, רוזמרין, מלח ים
www.mevashlim.com
|
באדיבות השף אלרן גולדשטיין – "המעדנייה של גולדשטיין"
שורש,כתף בקר,טימין,-יין אדום יבש
, בשר, עצם בקר, מרלו, בצל לבן, לוף, ראש שום, סלרי עלים, סלרי, יין אדום, יין פורט, גזר, רוזמרין, פלפל שחור
www.2eat.co.il
|
שורש,כתף בקר,טימין,-יין אדום יבש
, בשר כבש, קולורבי, כוסברה, בצל, חומוס, סלרי, מרק עוף, שמן זית, אורז, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, כורכום, גזר, זעפרן, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|