|
סמבל הוא ה"סחוג" של האינדונזים, או לפחות הפלפלפצ'ומה/הריסה שלהם. מוסיפים אותו כתבלין להמון מתכונים. מצאתי שהוא מתאים גם כממרח על לחם, וכמו שמשתמשים בסחוג.
המקור הוא אתי אלימלך, בסדנאת בישול ..
שורש,חומץ לבן,חומץ,-בשר,-בקר
, בצל, רוטב צ'ילי, שמן קנולה, רוטב סויה, דבש, ג'ינג'ר, שום, פלפל
www.cookshare.co.il
|
שורש,חומץ לבן,חומץ,-בשר,-בקר
, דג דניס, בצל, לוף, שמן שומשום, חומץ אורז, רוטב סויה, פלפל שחור, זנגביל, מלח גס
www.ynet.co.il
|
|
|
