|
שיפודי עוף הם חלק בלתי נפרד מתרבות העשיה על האש ישנם עשרות מתכונים
מובאים בזה מספר מתכונים מהבסיסי ועד למזרח הרחוק
שורש,מרק,לימון,חומץ,-שומר
, שווארמה, פרגיות, הודו, עוף, מיץ לימון, שמן זית, סוכר חום, קטשופ, רוטב סויה, סילאן תמרים, ריבה, חמאת בוטנים, שום, מלח גס, פלפל שחור, כמון, פפריקה, אבקת מרק, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
שורש,מרק,לימון,חומץ,-שומר
, בצל, כרישה, שורש סלק, קלי, מרק ירקות, טופו, חומץ תפוחים, שמן זית, שום, גזר, פלפל, מלח, שמיר
www.rotev.co.il
|
|
מתכון של השף מוחמד נאשף (אובי), שף מלון פונדק רמון. מלית הסלק מועשרת בקוסקוס ובעשבי תיבול, שדואגים לעסיסיות הבשר, ובלימון קצוץ, שנותן חמצמצות נעימה.
שורש,מרק,לימון,חומץ,-שומר
, בשר בקר טחון, עוף, שורש פטרוזיליה, לוף, סלק, יין לבן יבש, קוסקוס, פלפל שחור, אבקת מרק, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
רוסטביף -אני מניח כי ישנם רבים עם "דרך אישית" להכנה.
רוטב החזרת הלבנה הוא תוספת מעניינת ומתחברת הייטב לבשר
שורש,מרק,לימון,חומץ,-שומר
, סינטה בקר, בשר, חמאה, שורש חזרת, פלפל אדום, קמח, מרק עוף, סוכר, מלח, פלפל שחור, פטרוזיליה, טימין, בזיליקום
www.cookshare.co.il
|
שורש,מרק,לימון,חומץ,-שומר
, עוף, עצם בקר, דג סול, קומבו, בצל, לוף, כרישה, סלרי, גזר, שורש פטרוזיליה, ליים, נבטים, אנדיב, כוסברה, בצל ירוק, מנגו, שמן סויה, סוכר, חומץ אורז, טריאקי, שמן, רוטב צ'ילי, שום, למון גראס, ג'ינג'ר, גלנגל, פטרוזיליה, בזיליקום
www.foodis.co.il
|
|
הירקות מצטרפים לציר הלוהט בשנייה האחרונה וכמעט שאינם מתבשלים, כך שפריכותם הנהדרת וטעמיהם המובחנים נותרים חדים, ברורים ומרעננים
שורש,מרק,לימון,חומץ,-שומר
, פטריות שמפיניון, נבטי שעועית, קלחי תירס, עגבניות, מלפפונים, בצל, ליים, שמן שומשום, רוטב סויה, גרעין, ביצים, פלפל שחור, ג'ינג'ר, גלנגל
food.walla.co.il
|
|
|
