ואריאציה על הביף בורגיניון המופלא של מלכת המטבח האמריקאי - ג'וליה צ'יילד.
הביף בורגיניון נולד באזור בורגנדי שבצרפת, משתמשים בו ביין המקומי - יין בורגנדי. זהו נזיד של האכרים העניים ולכן הבשר ..
שורש פטרוזיליה,שומר,קינמון,פלפל שחור,כתף בקר,בקר
, בשר לצלי קדירה, בייקון, אווז, רסק עגבניות משומר, פטריות שמפיניון, סלרי, קולרבי, בצל, גזר, לפת, יין אדום, בירה, שמן קנולה, שעורה, מקל קינמון, רוזמרין, מלח ים, טימין
www.mevashlim.com
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שורש פטרוזיליה, שומר, קינמון, פלפל שחור, כתף בקר, בקר?
- הכל על מתכונים עם שורש פטרוזיליה, שומר, קינמון, פלפל שחור, כתף בקר, בקר
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|