|
קדרה חורפית מהממת משלבת את טעם האדמה עם הבשר
שורש פטרוזיליה,שום,פטריות שמפיניון,כתף בקר,גזר,-שמנת מתוקה,-חצילים
, שפונדרה בקר, אסאדו בקר, בקר, לוף, בצל, ראש שום, סלרי, שורש שומר, סלק, פלפל חריף, תפוחי אדמה, לפת, קולורבי, שזיפים, תמר, עגבניות, פורטבלו, פטריות, בצל ירוק, יין אדום, שמן זית, ערמונים, אגוזי מלך, צנוברים, דבש תמרים, רוזמרין, עלי דפנה, מלח גס, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
שורש פטרוזיליה,שום,פטריות שמפיניון,כתף בקר,גזר,-שמנת מתוקה,-חצילים
, ציר עוף, סלרי, שיראז, כרישה, מרלו, בצל, יין אדום יבש, קברנה, שמן זית, קמח לבן, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, זרעי שומר, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, מלח גס, טימין, מרווה
www.mevashlim.com
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שורש פטרוזיליה, שום, פטריות שמפיניון, כתף בקר, גזר ללא שמנת מתוקה, ללא חצילים?
- הכל על מתכונים עם שורש פטרוזיליה, שום, פטריות שמפיניון, כתף בקר, גזר ללא שמנת מתוקה, ללא חצילים
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|