|
ואריאציה על הביף בורגיניון המופלא של מלכת המטבח האמריקאי - ג'וליה צ'יילד.
הביף בורגיניון נולד באזור בורגנדי שבצרפת, משתמשים בו ביין המקומי - יין בורגנדי. זהו נזיד של האכרים העניים ולכן הבשר ..
שורש פטרוזיליה,רוזמרין,פטריות שמפיניון,סלרי,מקל קינמון,אווז
, בשר לצלי קדירה, בייקון, כתף בקר, רסק עגבניות משומר, קולרבי, בצל, גזר, לפת, יין אדום, בירה, שמן קנולה, שעורה, פלפל שחור, מלח ים, טימין
www.mevashlim.com
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שורש פטרוזיליה, רוזמרין, פטריות שמפיניון, סלרי, מקל קינמון, אווז?
- הכל על מתכונים עם שורש פטרוזיליה, רוזמרין, פטריות שמפיניון, סלרי, מקל קינמון, אווז
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|
