|
המרק הזה הוא כמו ציר מעצמות צלויות של טלה וירקות שורש שמתבשלים יחד על אש קטנה המון שעות. בסוף תהליך הבישול מסננים את הציר-מרק ומגישים אותו נקי מתוספות. נוזל כתום-זהוב מלא ניחוחות וטעמים עמוק..
שורש פטרוזיליה,רוזמרין,עגבניות,מרק,יין לבן יבש,-חצילים
, טלה, סלרי, פלפל ירוק, שומר, בצל, שמן זית, פלפל שחור, מלח גס, גזר, מרווה, שום
www.ynet.co.il
|
|
|
