ארוחה בסיר אחד ל 14 איש (פוייקה מס' 4) רעבים.
מתאים במיוחד לחורף הקר (עשיתי גם על הגז בבית - יוצא מופלא!!! כמו בשטח רק שיש הכל קרוב)
אסור ליהיות רעבים בתחילת הבישול!!!
שורש פטרוזיליה,קמח,מלח גס,בקר,-בזיליקום
, שריר בקר, בשר, בצל, בטטה, דלעת, שומר, סלרי, פלפלים, גמבה, יין אדום, קברנה, ברנדי, קלי, גזר, פלפל, קינמון, פפריקה חריפה, קורנית
www.cookshare.co.il
|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
שורש פטרוזיליה,קמח,מלח גס,בקר,-בזיליקום
, כתף בקר, ציר עוף, פטריות שמפיניון, סלרי, שיראז, כרישה, מרלו, בצל, גזר, יין אדום יבש, קברנה, שמן זית, קמח לבן, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, זרעי שומר, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, מרווה, שום
www.mevashlim.com
|
שורש פטרוזיליה,קמח,מלח גס,בקר,-בזיליקום
, אנטריקוט בקר, ציר בקר, חמאה, פטריות יער, ראש סלרי, בצלצלים, גזר, לוף, יין אדום יבש, ברנדי, שמן, פלפל שחור, שום
rest.co.il
|
מאכל פשוט נהדר!!!
שורש פטרוזיליה,קמח,מלח גס,בקר,-בזיליקום
, אוסובוקו, ציר בקר, בצל, עגבניות, גזר, יין אדום, שמן זית, שום, דפנה, פלפל שחור, גרגירי כוסברה, נענע, טימין
www.cookshare.co.il
|
|
|