|
תבשיל בשר מופלא עם קוביות בקר עסיסיות המתבשלות עם ירקות שורש, גזרים, ארטישוק ועלי תרד - למנה שהיא ארוחה שלמה, משביעה ומזינה
שורש פטרוזיליה,פלפל,גזר,ארטישוק
, צוואר בקר, חומוס, סלרי, ארטישוק ירושלמי, שורש, בצל, עלי תרד, שמן סויה, שום, מלח, פלפל שחור, כמון
www.mako.co.il
|
|
שורש פטרוזיליה,פלפל,גזר,ארטישוק
, בשר, חמאה, קרם פרש, גזר לבן, שורש, תפוחי אדמה, לפת, ארטישוק ירושלמי, שורש חזרת, בצל, לוף, יין לבן, מיץ לימון, קלי, חזרת, קרם, חומץ, עשבי תיבול, פטרוזיליה, טימין, פלפל שחור, מלח ים, שום, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
שורש פטרוזיליה,פלפל,גזר,ארטישוק
, חצילים, ארטישוק ירושלמי, כרישה, בצל, סלרי, ציר ירקות, פלפל שחור, מלח, שום, עלי דפנה, פלפל אנגלי
www.foodis.co.il
|
|
המתכון באדיבות השף מוריס הנדלר-
דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים, מרשת מלונות דן.
צילום: טל אסרף.
שורש פטרוזיליה,פלפל,גזר,ארטישוק
, חצילים, ארטישוק ירושלמי, כרישה, בצל, סלרי, ציר ירקות, פלפל שחור, מלח, שום, עלי דפנה, פלפל אנגלי
www.2eat.co.il
|
|
שורש פטרוזיליה,פלפל,גזר,ארטישוק
, שוק טלה, ציר בקר, עצם בקר, ראש סלרי, בצל, אגסים, יין, ציר ירקות, שמן זית, מרינדה, סוכר, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פלפל שחור, רוזמרין, קינמון, ציפורן, טימין, בהרט, שום
rest.co.il
|
|
שורש פטרוזיליה,פלפל,גזר,ארטישוק
, צוואר טלה, עצם בקר, ארטישוק ירושלמי, עגבניות, לימון, עלי סלק, ראש שום, בצל, חומוס, כרישה, לוף, יין לבן יבש, מיץ לימון, שמן זית, קמח, טימין, כמון, מלח
food.walla.co.il
|
|
מנה שהיא סוג של מקלובה עם פריקי
שורש פטרוזיליה,פלפל,גזר,ארטישוק
, בשר כתף, טלה, ארטישוק ירושלמי, תפוחי אדמה, שקדים, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פלפל שחור, ג'ינג'ר, מלח
food.walla.co.il
|
|
לא ברור איך הירק האהוב ביותר על השפים, זה שכל הבשלנים אוהבים לאהוב לא זוכה לאותו כבוד ולאותם יחסי ציבור מצוינים בבתים הפרטיים. המרוקאים דווקא סוגדים לו. וגם אני.
שורש פטרוזיליה,פלפל,גזר,ארטישוק
, שמנת, חמאה, ארטישוק ירושלמי, כרישה, יין לבן יבש, שמן זית, מרק, זעפרן, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
שורש פטרוזיליה,פלפל,גזר,ארטישוק
, קישואים, סלרי, בצל, ארטישוק ירושלמי, שמן קנולה, פטרוזיליה, מלח, פלפל לבן
www.foodis.co.il
|
|
המתכון המקורי מכיל לחי פרה, והא של מאיר אדוני ממסעדת כתית. דודי כליפא מבייגלה לקח את המתכון הלאה והכין אותו משפונדרה, ודיווח אלפא.
מגישים את זה על מצע שעועית שהוכנה כך, שעועית לבנה מבושלת. ב..
שורש פטרוזיליה,פלפל,גזר,ארטישוק
, שפונדרה בקר, כרישה, סלרי, תפוחי אדמה, תמר, שום, טימין, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא