במקור, אחרי שטוחנים ומתבלים את בשר הדג מכניסים אותו בחזרה לתוך העור, משחזרים את צורת דג המקורית ואופים כך. במתכון שלהלן הדג הממולא הפך לקציצות דגים, כדי להקל על ההכנה.
שורש פטרוזיליה,פטרוזיליה,כוסברה,חמאה,גרעין,גמבה
, דג לוקוס, חלב, מלפפונים חמוצים, משמשים, בצל, סלרי, מיץ רימונים, אגוזי מלך, ביצים, שמן, שום, מלח
www.ynet.co.il
|