|
כמה פשוט - ככה גאוני. התערובת שלפניכם היא הבסיס הכי חשוב בעבודה עם שוקולד: שוקולד מומס ושמנת, המכונה בשפה המקצועית גנאש. אחרי קירור היא מתקשה, כך שנוח לעצב לכדורים או קוביות.
שוקולד,שומר,קפה,קוקוס,אגוזי לוז
, שמנת מתוקה, תפוזים, ליקר קפה, רום, שוקולד מריר, אבקת סוכר, קקאו, ג'לי
www.hashulchan.co.il
|
|
|
