|
העוגיות הנימוחות והמתפוררות בגרסה אישית, עם מלית הרבה יותר משכנעת (ויסלחו לי כל הארגנטינאים). את הגנאש אפשר למרוח, ואם רוצים עוגיות מרשימות - לזלף יפה.
שוקולד,קורנפלור,סוכר,חלמון,-גבינה צהובה קשה
, שמנת מתוקה, חמאה, שומר, לוף, שוקולד מריר, אבקת אפיה, קקאו, ביצים, קמח, בצק, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
רבים ניסו ולא הצליחו. האם לכם יש את מה שצריך בשביל להשתלט על הקינוח המושלם הזה
שוקולד,קורנפלור,סוכר,חלמון,-גבינה צהובה קשה
, חמאה, חלב, שמנת מתוקה, שוקולד מריר, קמח, חלבון, אבקת סוכר
www.mako.co.il
|
|
רבים ניסו ולא הצליחו. האם לכם יש את מה שצריך בשביל להשתלט על הקינוח המושלם הזה
שוקולד,קורנפלור,סוכר,חלמון,-גבינה צהובה קשה
, חמאה, חלב, שמנת מתוקה, שוקולד מריר, קמח, חלבון, אבקת סוכר
www.mako.co.il
|
|
רבים ניסו ולא הצליחו. האם לכם יש את מה שצריך בשביל להשתלט על הקינוח המושלם הזה
שוקולד,קורנפלור,סוכר,חלמון,-גבינה צהובה קשה
, חמאה, חלב, שמנת מתוקה, שוקולד מריר, קמח, חלבון, אבקת סוכר
www.mako.co.il
|
|
שוקולד,קורנפלור,סוכר,חלמון,-גבינה צהובה קשה
, שמנת, גבינה לבנה, חמאה, לימון, שוקולד חלב, אבקת סוכר, ביצים, קמח, בצק, דבש
www.chef-lavan.co.il
|
|
כדאי לנצל את עונת התותים להכנת אחת העוגות היפות ביותר, שיפארו כל שולחן חגיגי. הנענע הרעננה מתארחת גם במלית.
שוקולד,קורנפלור,סוכר,חלמון,-גבינה צהובה קשה
, טלה, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, תות שדה, תותים, קוקוס, שומר, משמשים, שוקולד לבן, בצק פריך, ביצים, קמח, קרם, מקל וניל, מנטה, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
אין כאן שקדים או אגוזים כמו ברוב הטורטים הפסחיים, אלא שילוב בין קמח מצה ואינסטנט פודינג. התוצאה: עוגה עסיסית ונימוחה - לא עניין של מה בכך בחג המצות. אם לא מצאתם פסיפלורה, אפשר לצפות את העוגה..
שוקולד,קורנפלור,סוכר,חלמון,-גבינה צהובה קשה
, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, חמאה, קרם פטיסייר, פודינג וניל, שוקולד לבן, אבקת סוכר, חלבון, קמח מצה, ביצים, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
בקינוח המקורי משתמשים בגבינת "מסקרפונה" (לפחות 42% שומן) וחלמונים שלא עברו בישול.
בגרסה הבאה משלבים קרם פטיסייר עם קצפת משמנת מתוקה וזה מאריך את חיי המקרר של הטירמיסו ל- 4 ימים, במקום יום אחד.
שוקולד,קורנפלור,סוכר,חלמון,-גבינה צהובה קשה
, שמנת מתוקה, חלב, אספרסו, אמרטו, ברנדי, ליקרים, רום, ביסקוויט, שקדים, שוקולד מריר
www.cookshare.co.il
|
|
בצק הפרסבורגר מכיל שמרים, אבל מזכיר במרקמו בצק פריך, שאת הכנתו מתחילים יום קודם. מתקבלים כיסנים מקסימים שמילאתי בקרם בוטנים ושוקולד. מתוך פרוייקט מערוך הזהב של על השולחן
שוקולד,קורנפלור,סוכר,חלמון,-גבינה צהובה קשה
, חמאה, חמאת בוטנים, שוקולד חלב, שמרים, ביצים, קמח, קרם, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגה בהשראת המאפה הצרפתי le pain swiss - בצק בריוש ממולא בקרם פטיסייר ושוקולד צ'יפס - שהייתי מכורה לו בתקופת הסטאז' שלי בצרפת. בגרסה שלי יש גם בננות. מומלץ להכין את הבצק ואת הפטיסייר יום מרא..
שוקולד,קורנפלור,סוכר,חלמון,-גבינה צהובה קשה
, חמאה, חלב, בננה, תפוחי עץ, רום, שוקולד צ'יפס, קרם פטיסייר, שמרים, ביצים, סירופ, קמח, בצק, מקל וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא