|
כדי ששוקולד יהיה מבריק וקשה, שוקולטיירים מקצועיים מחממים ומקררים אותו בתהליך קפדני שנקרא טמפרינג. הפטנט שלנו: טמפרינג “לפי העין” עם שוקולד איכותי ובלי כל הבלגן. לפני ההכנה חשוב להצטייד במקלו..
שוקולד,לימון,יין,חלבון
, לבבות עוף, שומר, לוף, מיץ לימון, שוקולד מריר, אבקת סוכר, סוכריות, קקאו, ביצים, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
ומהפייסבוק שלי תמונה שהכינה צילמה ושיבחה : מעיין ארטן
הכינה וצילמה:מעיין ארטן
טורט יום הולדת ב- 3 שכבות
הרבה גרסאות לטורט הנוסטלגי.
זו של אמא שלי שפעם היתה מכינה אותה עם ביצים של אווזי..
שוקולד,לימון,יין,חלבון
, אווז, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, קליפת לימון, מיץ לימון, שוקולד מריר, פודינג וניל, אבקת אפיה, קמח תופח, חלמון, אגוזים, ביצים, סוכר, שמן, קרם
www.pirge.co.il
|
|
עוגת שוקולד עם אגוזים כשרה לפסח
שוקולד,לימון,יין,חלבון
, שמנת מתוקה, חמאה, מיץ לימון, יין אדום, קמח תפוחי אדמה, שוקולד מריר, שוקולד לבן, אבקת אפיה, אגוזי לוז, אגוזי מלך, שקדים, חלמון, סירופ, ביצים, סוכר, קרם
www.foodsdictionary.co.il
|
|
שימו לב שמתקבלים שני טורטים של בצק שקדים, ואילו שאר הכמויות מתאימות לעוגה אחת.
שוקולד,לימון,יין,חלבון
, שמנת מתוקה, תמר, תפוחי עץ, מיץ תפוזים, ליקרים, שוקולד מריר, חלמון, ג'לי, שקדים, ביצים, סוכר, קלי, בצק
www.hashulchan.co.il
|
|
בחג פורים אפשר להכין מלית פרג. מתכון למלית למטה.
חיתוכיות תמרים/פרג
פתאום בא לי רעיון להכין כחיתוכיות ולגוון מהשטרודלים/כרוכיות וכו'.
אתם מוזמנים לנסות ולהכין בצורה הזו ובאמת לגוון לפחות בצו..
שוקולד,לימון,יין,חלבון
, שמנת חמוצה, גבינה, חמאה, קליפת לימון, קלמנטינה, תמר, תפוזים, ברנדי, ליקרים, אבקת סוכר, קמח תופח, חלמון, מרגרינה, אגוזים, חלבה, שמן, בצק, קינמון, פרג
www.pirge.co.il
|
|
השף מאיר דנון מבית הספר הגבוה לקולינריה “בישולים” חושף את כל הסודות להכנת המנה הקפריזית ביותר בקונדיטוריה הצרפתית הקלאסית.
שוקולד,לימון,יין,חלבון
, חמאה, ליים, תרד, זיתים, שוקולד מריר, קורנפלור, חלמון, ביצים, סוכר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
כרוכית פרג דבשית-פירגה
כרוכית פרג דבשית-פירגה
כרוכית בבצק גבינה ממולאה ב ה מ ו ן פרג ודבש
כרוכית גבינתית ממולאה בהמון פרג ודבש תשמח אתכם עד בלי די.
אוהבי הפרג,נא לגשת למעדנייה הקרובה ול..
שוקולד,לימון,יין,חלבון
, גבינה, חמאה, צימוקים, תפוזים, שומר, שוקולד צ'יפס, אבקת סוכר, קמח תופח, מרגרינה, אגוזים, חלמון, טחינה, ביצים, בצק, דבש, קינמון, פרג, מלח
www.pirge.co.il
|
שוקולד,לימון,יין,חלבון
, שמנת, פירות יער, ליקר דובדבנים, יין אדום, שוקולד לבן, אבקת סוכר, מרנג, קרם
www.chef-lavan.co.il
|
מקום ראשון בגזרת הקינוחים של קלואליס. המתכון נראה קצת מפחיד, אך כדאי להתיידד איתו: הוא אמנם מורכב ומצריך זמן הכנה ממושך, אולם כל שלב לחוד אינו מסובך. חוץ מזה, כל אחד ממרכיבי המנה יכול להוות ..
שוקולד,לימון,יין,חלבון
, שמנת מתוקה, פטל אדום, תפוחי עץ, מיץ לימון, שוקולד מריר, אבקת סוכר, חלמון, שקדים, ביצים, סירופ, וניל, קמח, קרם, מלח
www.hashulchan.co.il
|
עוגת פאדג' שוקולד-שקדים ברוטב דובדבנים חמוצים - התענוג האולטימטיבי שמתאים גם לפסח
שוקולד,לימון,יין,חלבון
, חמאה, ליקר דובדבנים, ברנדי, שוקולד מריר, קורנפלור, סוכר חום, חלמון, שקדים, ביצים, קקאו, וניל, קלי
www.ynet.co.il
|
|
|