מתכונים עם שוקולד מריר, שומר, כרישה, ביצים

לבבות שוקולד על מקל

כדי ששוקולד יהיה מבריק וקשה, שוקולטיירים מקצועיים מחממים ומקררים אותו בתהליך קפדני שנקרא טמפרינג. הפטנט שלנו: טמפרינג “לפי העין” עם שוקולד איכותי ובלי כל הבלגן. לפני ההכנה חשוב להצטייד במקלו..

שוקולד מריר,שומר,כרישה,ביצים , לבבות עוף, לוף, מיץ לימון, יין, אבקת סוכר, סוכריות, חלבון, קקאו, מרק

ראו גם: מתכוני לבבות, מתכוני שוקולד, מתכוני מקל

www.hashulchan.co.il

כיפת מוס שוקולד עם קדאיף וקרם ערמונים

קרם ערמונים מתוק, מוס שוקולד מריר ושערות קדאיף פריכות. להכנת המתכון דרושה תבנית סיליקון עם שקעים בצורת חצאי כדור. אם אין, תמצאו בהמשך גרסה חלופית זריזה שמכינים בתוך תבנית מאפינס.

שוקולד מריר,שומר,כרישה,ביצים , שמנת מתוקה, חמאה, לוף, שערות קדאיף, אבקת סוכר, ערמונים, אטריות, ספגטי, קרם, קפה

ראו גם: מתכוני מוס שוקולד, מתכוני קדאיף, מתכוני קרם ערמונים

www.hashulchan.co.il

מוס שוקולד-פיסטוק

קינוח עשיר בשני צבעים

שוקולד מריר,שומר,כרישה,ביצים , שמנת מתוקה, חלב, אמרנה, לוף, שוקולד לבן, פיסטוקים, חלמון, קקאו, סוכר, קרם, מרק

ראו גם: מתכוני מוס שוקולד, מתכוני פיסטוק, מתכוני שוקולד

www.hashulchan.co.il

טארטלטים של טופיפי

אני מת על החיבור בין מתוק למלוח. לכן הוספתי מלח אטלנטי ובוטנים לקרם טופי עם שוקולד לבן. את כל התערובת הטעימה הזו יצקתי לטארטלטים מבצק פריך. התוצאה: קינוח משעשע בהשראת הטופיפי. כדי להכין את ה..

שוקולד מריר,שומר,כרישה,ביצים , שמנת מתוקה, חמאה, חלב, לוף, שוקולד לבן, בצק פריך, חלמון, שקדים, סוכר, קמח, תמצית וניל, מלח ים

ראו גם: מתכוני טארטלטים

www.hashulchan.co.il

קרמבו תפוזים ונענע

הקרמבו הוא הכי שלנו. אי אפשר לתאר חורף בלעדיו, והפעם שילבתי אותו עם הפרי הכי ישראלי - תפוזים. התוצאה רעננה וכיפית ועדיין שומרת על המראה הקלאסי של הקרמבו.

שוקולד מריר,שומר,כרישה,ביצים , שמנת מתוקה, חמאה, תפוזים, לוף, יין, שוקולד לבן, אבקת סוכר, ביסקוויט, חלמון, קקאו, קמח, קלי, קרם, בצק, נענע

ראו גם: מתכוני קרמבו, מתכוני תפוזים, מתכוני נענע

www.hashulchan.co.il

אלפחורס שוקולד

העוגיות הנימוחות והמתפוררות בגרסה אישית, עם מלית הרבה יותר משכנעת (ויסלחו לי כל הארגנטינאים). את הגנאש אפשר למרוח, ואם רוצים עוגיות מרשימות - לזלף יפה.

שוקולד מריר,שומר,כרישה,ביצים , שמנת מתוקה, חמאה, לוף, אבקת אפיה, קורנפלור, חלמון, קקאו, סוכר, קמח, בצק, מרק

ראו גם: מתכוני אלפחורס, מתכוני שוקולד

www.hashulchan.co.il

עוגת גבינה ודאבל שוקולד

יש בה תחתית של עוגיות חמאה פריכות, שכבת גבינה עם שוקולד חלב וכדי להפוך אותה לשיא השחיתות, נוסף גם מוס שוקולד מריר מעל. ליטל לבל-אלפנדרי מכינה את העוגה שתמיס לבבות ותקצור מחמאות בשולחן החג

שוקולד מריר,שומר,כרישה,ביצים , גבינה לבנה, שמנת מתוקה, חמאה, לוף, שוקולד חלב, שוקולד, קקאו, סוכר

ראו גם: מתכוני עוגת גבינה, מתכוני דאבל, מתכוני שוקולד

food.nana10.co.il