|
במבט חטוף הוא נראה כמו קרמבו רגיל - אבל הביס הראשון מבהיר שמדובר בעצם בקינוח מופת עם שלוש שכבות: בסיס פריך, מוס שוקולד לבן וציפוי שוקולד עשיר. קינוח שדורש קצת השקעה - אבל שווה כל רגע
שוקולד לבן,סוכר,חלב,אגוזי פקאן,-בטטה
, שמנת מתוקה, חמאה, אבקת אפיה, שוקולד חלב, שמן קנולה, חלמון, שקדים, קקאו, קמח, מלח
www.xnet.co.il
|
|
שוקולד לבן,סוכר,חלב,אגוזי פקאן,-בטטה
, שמנת מתוקה, חמאה, ליקרים, חלב קוקוס, קורנפלור, ריבת חלב, חלמון, קרם, תמצית וניל
www.xnet.co.il
|
|
לכל אחד יש בוודאי מתכון של בראוניז... הנה מתכון שאני אוהבת במיוחד. הבראוניז יפים, עם מרקם נהדר, ויש בהם ייצוג לכל טעמי השוקולד: חלב, מריר ולבן. ההשראה למתכון באה מ-Flavou , ספרה הנהדר של דונ..
שוקולד לבן,סוכר,חלב,אגוזי פקאן,-בטטה
, כבד, חמאה, שומר, משמשים, שוקולד מריר, שוקולד חלב, שוקולד, קמח תופח, ביצים, קקאו, קלי, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
בהקפאה חלב מרוכז ושוקולד מקבלים מרקם לעיס כמו של פאדג' ללא צורך במדחום סוכר. רק בקשה קטנה: הקפידו על איכותו של השוקולד המריר. בה טמון ההבדל בין פאדג' טעים לממכר.
שוקולד לבן,סוכר,חלב,אגוזי פקאן,-בטטה
, צימוקים, שומר, וויסקי, ברנדי, רום, שוקולד מריר, פיסטוקים, מי ורדים, קרם, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
שוקולד לבן,סוכר,חלב,אגוזי פקאן,-בטטה
, חמאה, שמנת מתוקה, גבינה, אגסים, קפה, קמח, קרם, בצק, דבש, קינמון
www.chef-lavan.co.il
|
|
שוקולד לבן,סוכר,חלב,אגוזי פקאן,-בטטה
, שמנת מתוקה, חמאה, ליקרים, אבקת אפיה, שוקולד חלב, קפה נמס, ביצים, קמח, קרם, מלח
www.xnet.co.il
|
|
עוגה עגולה פשוטה ויבשושית, שבמטה קסם הופכת להכי-הכי חגיגית, עסיסית וטעימה שיש. מכינים במיוחד את עוגת הדבש, כי בדרך כלל לא מוכרים אותן עגולות.
שוקולד לבן,סוכר,חלב,אגוזי פקאן,-בטטה
, גבינת שמנת, שמנת מתוקה, שומר, ליקרים, יין, שוקולד מריר, אגוזים, קרם, דבש, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
שוקולד מריר, שוקולד חלב ושוקולד לבן - כל כך הרבה שוקולד, עד שאין צורך בקרם או בציפוי אחר
שוקולד לבן,סוכר,חלב,אגוזי פקאן,-בטטה
, תירס, סוכר חום, שמן, ביצים, קמח תופח, קקאו, שוקולד מריר, שוקולד חלב, תמצית וניל
www.mako.co.il
|
|
שוקולד לבן,סוכר,חלב,אגוזי פקאן,-בטטה
, שמנת מתוקה, שוקולד מריר, שוקולד חלב, אבקת סוכר, חלבון, חלמון, ג'לי, ביצים, מרנג
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא