|
מנה צפון איטלקית במקורה. שם מכינים אותה עם תבשיל בקר, ובאזורים מסויימים הסמוכים לעיר ורונה אפילו עם בשר חמור. אנחנו עברתנו את המנה, הפכנו את הבשר לכבש (אפשר גם טלה כמובן ) והבאנו טעמים משלנו.
שוק טלה,רסק עגבניות,גזר,-שורש,-טימין
, כתף טלה, ציר עוף, גבינת פרמזן, חמאה, חלב, רסק עגבניות משומר, סלרי עלים, בצל, קמח תירס, שמן זית, פולנטה, פטרוזיליה, רוזמרין, מרווה, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
|
אוסובוקו טלה עם חיטה.
באדיבות דגנית אזולאי.
שוק טלה,רסק עגבניות,גזר,-שורש,-טימין
, בשר בקר, בצל, כרישה, חיטה, דבש, פפריקה מתוקה, קינמון, פלפל, כמון, מלח
www.2eat.co.il
|
שוק טלה,רסק עגבניות,גזר,-שורש,-טימין
, בשר בקר, בצל, כרישה, חיטה, דבש, פפריקה מתוקה, קינמון, פלפל, כמון, מלח
www.foodis.co.il
|
|
|
