מנה צפון איטלקית במקורה. שם מכינים אותה עם תבשיל בקר, ובאזורים מסויימים הסמוכים לעיר ורונה אפילו עם בשר חמור. אנחנו עברתנו את המנה, הפכנו את הבשר לכבש (אפשר גם טלה כמובן ) והבאנו טעמים משלנו.
שוק טלה,רוזמרין,קמח,פלפל
, כתף טלה, ציר עוף, גבינת פרמזן, חמאה, חלב, רסק עגבניות משומר, סלרי עלים, בצל, גזר, קמח תירס, שמן זית, פולנטה, פטרוזיליה, מרווה, מלח
www.mevashlim.com
|
שוק טלה,רוזמרין,קמח,פלפל
, שזיפים, משמשים, תמר, צנובר, בצל, לימון, לפת, אגוזי פקאן, פיסטוקים, שמן זית, קמח מצה, שקדים, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח גס, טימין, שום
rest.co.il
|
שוק טלה,רוזמרין,קמח,פלפל
, שזיפים, משמשים, תמר, צנובר, בצל, לימון, לפת, אגוזי פקאן, פיסטוקים, שמן זית, קמח מצה, שקדים, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח גס, טימין, שום
www.mouse.co.il
|
שוק טלה,רוזמרין,קמח,פלפל
, בצל, סלרי, זיתים, בירה, סוכר חום, שמן, דבש, זרעי כוסברה, פטרוזיליה, פלפל שחור, גזר, טימין, דפנה, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|