|
שוק טלה,רוזמרין,סלרי,יין
, עגבניות, בצל, לימון, יין אדום, חומץ בלסמי, שמן זית, חרדל, דבש, פלפל שחור, מלח גס, גזר, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
שוק טלה,רוזמרין,סלרי,יין
, תפוחי אדמה, בטטה, שורש פטרוזיליה, תאנים, מרלו, קברנה, מיץ לימון, יין אדום, שום
www.foodis.co.il
|
|
שוק טלה,רוזמרין,סלרי,יין
, ארטישוק ירושלמי, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, סלרי עלים, בצל, כרישה, לוף, יין אדום, חרדל דיז'ון, סילאן תמרים, פטרוזיליה, פלפל שחור, גזר, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
שוק טלה,רוזמרין,סלרי,יין
, ציר עוף, ארטישוק ירושלמי, תפוחי אדמה, סלרי עלים, עגבניות, שעועית, בצל, חומוס, לוף, מיץ תפוזים, יין אדום, דבש, זרעי כוסברה, גזר, טימין, מרווה, קימל, פלפל, בהרט, מלח
rest.co.il
|
|
שוק טלה,רוזמרין,סלרי,יין
, ציר בקר, עצם בקר, שורש פטרוזיליה, ארטישוק, ראש סלרי, בצל, אגסים, ציר ירקות, שמן זית, מרינדה, סוכר, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פלפל שחור, קינמון, ציפורן, גזר, טימין, בהרט, שום
rest.co.il
|
שוק טלה,רוזמרין,סלרי,יין
, עצם בקר, שורש פטרוזיליה, יין לבן יבש, שמן זית, טימין, מרווה, גרגירי כוסברה, גזר, שום
www.foodis.co.il
|
שוק טלה,רוזמרין,סלרי,יין
, עצם בקר, שורש פטרוזיליה, יין לבן יבש, שמן זית, טימין, מרווה, גרגירי כוסברה, גזר, שום
www.foodis.co.il
|
|
אני מאוד ממליצה להכין אוסובוקו משוק טלה ולא כבש, הנתח פחות שמן, יש דואט טעמים מושלם בין ירקות השורש לבין השוק כשהוא צעיר הוא מעודן. הגשת המנה מאוד מרשימה , עם העמדת השוק וירקות השורש מסביב
שוק טלה,רוזמרין,סלרי,יין
, גמבה, בצל, שומר, כרישה, יין מרסלה, יין אדום, חרדל דיז'ון, מרינדה, דבש, חומץ בלסמי, שמן זית, בזיליקום, טימין, אורגנו, שום, פלפל שחור, מלח, גזר, פלפל
www.matkonela.co.il
|
|
תחילת החורף מסמנת את בואן של הקדירות והתבשילים הארוכים. השף דיויד פרנקל מכין מתכון לאוסובוקו טלה עם גריסי פנינה
שוק טלה,רוזמרין,סלרי,יין
, גזר, שורש, ראש שום, יין אדום, שמן זית, מרווה, פטרוזיליה
www.sugat.com
|
שוק טלה,רוזמרין,סלרי,יין
, אוסובוקו, ראש שום, גזר, יין אדום, גריסי פנינה, שמן זית, פטרוזיליה, מרווה
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא