|
אני מאוד ממליצה להכין אוסובוקו משוק טלה ולא כבש, הנתח פחות שמן, יש דואט טעמים מושלם בין ירקות השורש לבין השוק כשהוא צעיר הוא מעודן. הגשת המנה מאוד מרשימה , עם העמדת השוק וירקות השורש מסביב
שוק טלה,פלפל,טימין,חרדל דיז'ון,חרדל,חומץ בלסמי
, גמבה, בצל, שומר, כרישה, סלרי, יין מרסלה, יין אדום, מרינדה, דבש, שמן זית, בזיליקום, אורגנו, רוזמרין, שום, פלפל שחור, מלח, גזר
www.matkonela.co.il
|
