|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שומשום,שום,קשקבל,צנובר,ביצים,-גרעיני חמנייה
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון של השף קולין גילון מתוך הספר סיפורי תבלין של חישתיל.
שומשום,שום,קשקבל,צנובר,ביצים,-גרעיני חמנייה
, גבינת פטה, גבינת רוקפור, יוגורט, עגבניות תמר, בצל ירוק, כוסברה, מיץ לימון, אגוזי מלך, בצק עלים, שמן סויה, צנוברים, שמן זית, פסטו, סוכר, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, בזיליקום, עירית, קצח, מלח
food.walla.co.il
|
|
מאפה פריך מבצק פילו במילוי תערובת גבינה וקוביות פלפלים (יש עוד אופציות לגיוון). ניתן גם להכין מראש ולאפות בסמוך לאכילה
שומשום,שום,קשקבל,צנובר,ביצים,-גרעיני חמנייה
, גבינה בולגרית, גבינת קשקבל, גבינת פטה, חמאה, פלפלים, אגוזי מלך, קורנפלור, בצק פילו, צנוברים, שמן זית, וניל, קרם, עשבי תיבול, קצח, מלח
food.nana10.co.il
|
קציצות תרד וגבינות בציפוי פריך של פירורי לחם עם מטבל יוגורט
שומשום,שום,קשקבל,צנובר,ביצים,-גרעיני חמנייה
, עוף, יוגורט, גבינת פטה, חמוציות, קינואה, תרד, בצל, לוף, סלק, פירורי לחם, צנוברים, שמן זית, קוסקוס, שקדים, טופו, אגוז מוסקט
food.nana10.co.il
|
שומשום,שום,קשקבל,צנובר,ביצים,-גרעיני חמנייה
, גבינת קשקבל, גבינת פטה, גבינת רוקפור, יוגורט, גבינה, עגבניות תמר, בצל ירוק, כוסברה, מיץ לימון, בצק עלים, אגוזי מלך, שמן זית, סוכר, פסטו, צנוברים, שמן, שמן סויה, קרח, קצח, פלפל צ'ילי, מלח, פלפל שחור, בזיליקום, פטרוזיליה, עירית
www.cookshare.co.il
|
|
|