|
הכיסנים ההודיים, הממולאים בתפוחי אדמה מתובלים, הם ההשראה. במקור מטגנים אותם, אבל אנחנו נלך על גרסה אפויה. את המלית, עם שינויים קטנים, לקחתי מהספר בישול הודי של מדהור ג'אפרי
שומשום,שום,קארי,פלפל ירוק,לחם,ג'ינג'ר,בצל
, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה, כוסברה, אפונה, ענבים, מיץ לימון, קמח תופח, מרגרינה, ביצים, שמן, קלי, בצק, קימל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
