|
הכיסנים ההודיים, הממולאים בתפוחי אדמה מתובלים, הם ההשראה. במקור מטגנים אותם, אבל אנחנו נלך על גרסה אפויה. את המלית, עם שינויים קטנים, לקחתי מהספר בישול הודי של מדהור ג'אפרי
שומשום,קלי,קארי,מרגרינה,כוסברה,אפונה,-חומץ
, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, ענבים, בצל, מיץ לימון, קמח תופח, ביצים, שמן, בצק, ג'ינג'ר, קימל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
