|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שומשום,קימל,חמאה,גבינת פרמזן,-גבינת קממבר
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, מלח גס, סומאק, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגיות מלוחות ויפות בעלות טעם עשיר המתאימות כחטיף באמצע היום ולאירוח קליל וקוצר מחמאות בחג השבועות
שומשום,קימל,חמאה,גבינת פרמזן,-גבינת קממבר
, גבינה צהובה, גבינה, חלב, קמח, רוטב צ'ילי, טימין, פלפל שחור, מלח, פרג
www.sugat.com
|
|
|
