|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שומשום,צנוברים,לבנה,זעתר,-חמוציות
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, מלח גס, סומאק, קימל, קצח
www.hashulchan.co.il
|
שומשום,צנוברים,לבנה,זעתר,-חמוציות
, פלפל ירוק, לימון כבוש, עגבניות, כוסברה, שמן זית, פיתה, פלפל שחור, מלח
rest.co.il
|
שומשום,צנוברים,לבנה,זעתר,-חמוציות
, פלפל ירוק, לימון כבוש, עגבניות, כוסברה, שמן זית, פיתה, פלפל שחור, מלח
www.mouse.co.il
|
|
|